Sous-Chef de cuisine, 100% CDI Molino Balexert

Ospena Group AG; Genf; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Horaires flexibles

Temps partiel

13e mois de salaire

Restauration gratuite

Avantages Migros

Assurances complémentaires SWICA

Abonnement mobile

Réductions Migros

Zusammenfassung

Molino Balexert à Genève recherche un Sous-Chef de cuisine en CDI à 100%. Vous piloterez l'organisation du poste, assurerez la mise en place et superviserez le service des plats et desserts, midi et soir, dans le cadre des normes HACCP.

Vous collaborerez avec le chef, participerez à la planification des commandes et à la réception des marchandises; vous détenez un CFC et une expérience significative, vous parlez français (B2) et l’italien est un atout.

Qualifikationen

• Formation: CFC cuisinier et expérience probante dans la gastronomie.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit, italien souhaitable.

Aufgaben

• Organiser le poste attribué et assurer la mise en place quotidienne.
• Préparer et servir les repas et desserts à midi et le soir.
• Effectuer les tâches de nettoyage et veiller à la sécurité selon HACCP/KOPAS.
• Aider le chef dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité.
• Aide aux commandes, réception et rangement des marchandises.

Kenntnisse

Service orienté client

Communication

Français B2

Apparence soignée

Ausbildung

CFC cuisinier

Jobbeschreibung

Sous-Chef de cuisine, 100% CDI Molino Balexert

Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Vous souhaitez faire partie de cette Italianité ?

Ce que vous accomplissez

• Organisation du poste attribué
• Préparation de la mise en place quotidienne
• Préparation et service des repas et des desserts à midi et le soir
• Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
• Assister le chef dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité
• Aide aux commandes, réception et rangement des marchandises

Ce que vous apportez

• Bildung: Apprentissage professionnel achevé (CFC)
• Spécialisation: CFC de cuisinier
• Expérience professionnelle: Plusieurs années d'expérience professionnelle à un poste similaire dans la gastronomie
• Aide aux commandes, réception et rangement des marchandises
• Une personnalité orientée service et communicative
• Vous êtes orienté clients et avez une apparence soignée
• Français (B2)
• Italien (ADVANTAGEOUS)

Ce que nous vous proposons

• Horaire de travail flexible: Nous offrons des horaires de travail flexibles ainsi que des postes à temps partiel
• Congé maternité/congé paternité: Nous offrons 14 semaines de congé de maternité et 2 semaines de congé de paternité.
• Rémunération equitable: Avec nous, vous recevrez un 13e mois de salaire ainsi qu'un salaire supérieur aux exigences de la CCNT
• Abonnement mobile: Bénéficiez de conditions avantageuses sur les abonnements de téléphonie mobile.
• Prestations sociales: Bénéficiez de réductions de primes intéressantes sur une sélection d'assurances complémentaires avec SWICA
• Restauration: Restauration gratuite pendant les heures de travail
• Banque Migros: Bénéficiez de conditions spéciales à la Banque Migros
• Offres pour les collaborateurs: Des avantages sociaux attractifs grâce à l'offre Migros et une réduction de 25% sur toutes les prestations d'Ospena Group AG
• Offres sport et fitness: 200 CHF de réduction pour un abonnement Activ Fitness (vous payez 540 CHF pour un abonnement annuel et 440 CHF pour les étudiants)
• Promotion ciblée: Nous exigeons, encourageons et reconnaissons.
• Formation et formation continue: Nos employés sont promus et soutenus grâce à des opportunités de formation internes et externes.

Contact
Monsieur Muhamed Polozhani
HR-Sachbearbeiter