Sommelier & Wine Program Lead | Boutique Hotel Dining
Hotel-Restaurant Glacier
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Benefits dieser Stelle
Zusammenfassung
Boutique Hotel & Restaurant Glacier in Grindelwald sucht einen erfahrenen Sommelier mit Diplom zur Mitgestaltung der Weinkarte und Leitung des Weinkellers. Sie beraten Gäste kompetent, führen Kassengeschäfte und arbeiten eng mit dem Restaurantteam zusammen.
Sie verfügen über Deutsch- und Englischkenntnisse (Französisch von Vorteil) und zeigen hohe Serviceorientierung, Flexibilität und Teamfähigkeit.
Qualifikationen
- Sommelier Diplom und Berufserfahrung in gehobener Gastronomie sind erforderlich.
- Gästeorientierung und Serviceorientierung sind zentral.
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit.
- Deutsch und Englisch sind zwingend; Französischkenntnisse sind von Vorteil.
Aufgaben
- Mitgestaltung der Weinkarte.
- Weinkeller Management inkl. Inventar.
- Begrüßung, professionelle Beratung und Betreuung der Gäste, Bedienung der Kasse.
- Aufnehmen von Bestellungen.
- Servieren und Abräumen von Weinen und Mahlzeiten.
- Mise-en-place und Putzarbeiten.
Ausbildung
Jobbeschreibung
Boutique Hotel & Restaurant Glacier in Grindelwald sucht einen erfahrenen Sommelier mit Diplom zur Mitgestaltung der Weinkarte und Leitung des Weinkellers. Sie beraten Gäste kompetent, führen Kassengeschäfte und arbeiten eng mit dem Restaurantteam zusammen.
Sie verfügen über Deutsch- und Englischkenntnisse (Französisch von Vorteil) und zeigen hohe Serviceorientierung, Flexibilität und Teamfähigkeit.
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