Serviceleitung / Bankettleitung

Turbinenhaus / Aktienmühle; Basel; On-site; CHF 56,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Freie Abende unter der Woche

5-Tage-Woche

Faire Entlohnung

Langfristige Perspektive

Job summary

Turbinenhaus / Aktienmühle in Basel sucht eine/dn erfahrene/n Servicemitarbeiter/in für Mittagsservice, Bankette und Veranstaltungsbetreuung. Sie arbeiten selbstständig, beraten Gäste und leiten das Serviceteam bei Anlässen.

Idealerweise verfügen Sie über eine Restaurationsfachausbildung EFZ/EA und bringen 2 Jahre Serviceerfahrung mit. Sie arbeiten überwiegend 80–100 % einer 5-Tage-Woche, genießen freie Abende unter der Woche und profitieren von familiärem Arbeitsumfeld sowie persönlicher

Qualifications

• Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ/EA oder gleichwertige Berufserfahrung
• Mindestens zwei Jahre Erfahrung im Service und/oder Bankettbereich
• Gute Deutschkenntnisse; Schweizerdeutsch von Vorteil
• Freude am Gästekontakt und Gastgeberverständnis
• Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationstalent, Flexibilität und Überblick auch in hektischen Situationen
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeitende anzuleiten
• Gepflegtes, professionelles Auftreten

Responsibilities

• Mittagsservice verantworten, Öffnen/Schließen des Betriebs und Abrechnung
• Reservationen bearbeiten, E-Mails beantworten, Telefonanfragen entgegennehmen
• Service- und Buffetmitarbeit inklusive Vorbereitungsarbeiten
• Bankette und Veranstaltungen in Absprache mit Geschäftsleitung organisieren
• Gäste beraten und betreuen, Anlässe begleiten
• Team während Veranstaltungen führen und koordinieren
• Kleinere Anlässe selbstständig organisieren und durchführen
• Aushilfen einarbeiten, anleiten und unterstützen
• Hygienevorschriften sicherstellen und Reinigungsarbeiten durchführen
• An Teammeetings teilnehmen und Betriebsentwicklung beitragen
• Geschäftsleitung bei Abwesenheit vertreten

Skills

Serviceerfahrung

Bankett

Gastgeberqualität

Organisationstalent

Flexibilität

Selbstständige Arbeitsweise

Education

EFZ/EA Restaurationsfachfrau/-mann

Job description

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den Mittagsservice inklusive Öffnen und Schliessen
  des Betriebs sowie Abrechnung
• Reservationen bearbeiten, E-Mails beantworten und Telefonanfragen entgegennehmen
• Aktive Mitarbeit im Service und am Buffet inklusive Vorbereitungsarbeiten
• Bankette und Veranstaltungen in Absprache mit der Geschäftsleitung organisieren und betreuen
• Unsere Gäste beraten, betreuen und für einen gelungenen Anlass sorgen
• Das Serviceteam während der Veranstaltungen führen und koordinieren
• Kleinere Anlässe selbstständig organisieren und durchführen
• Aushilfen einarbeiten, anleiten und während ihrer Einsätze unterstützen
• Ordnung, Reinigungsarbeiten und die Einhaltung der Hygienevorschriften sicherstellen
• An den wöchentlichen Teammeetings teilnehmen und zur Weiterentwicklung
  des Betriebs beitragen
• Die Geschäftsleitung bei deren Abwesenheit vertreten

Das bieten wir dir

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und persönlichem Umgang
• Eine vielseitige Tätigkeit zwischen Mittagsservice, Banketten und Veranstaltungen
• Viele freie Abende unter der Woche
• In der Regel Sonntag und Montag als zusammenhängende Ruhetage
• Normalerweise freie Feiertage
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und dich fachlich wie persönlich weiterzuentwickeln
• Eine faire, leistungsorientierte Entlöhnung mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine langfristige Perspektive in einem engagierten Team

Anorderungen:

Das bringst du mit

• Eine Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EBA oder EFZ oder gleichwertige Berufserfahrung
• Mindestens zwei Jahre Erfahrung im Service und/oder Bankettbereich
• Gute Deutschkenntnisse; Schweizerdeutsch ist von Vorteil
• Freude am Gästekontakt und ein ausgeprägtes Gastgeberverständnis
• Eine selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationstalent, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in hektischen
  Situationen den Überblick zu behalten
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, Mitarbeitende
  anzuleiten und im Team zu arbeiten
• Ein gepflegtes und professionelles Auftreten

Sprachen:

Deutsch

Besonderes:

80–100 % | 5-Tage-Woche | Variierende Arbeitszeiten