Restaurantleiter/in / Chef de Service

Schatzalp Snow & Mountain Resort; Davos; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunftsmöglichkeiten

WLAN kostenlos

Sonderkonditionen in Swiss Historic_H"

Familienrabatte

Umfassende Einarbeitung

Freizeitangebote

Job summary

Schatzalp Snow & Mountain Resort in Davos sucht eine erfahrene Führungskraft als Maitre d'hotel / Restaurantleiter/in. Sie leiten ein dynamisches Team, planen Reservierungen proaktiv und sorgen für einen reibungslosen Ablauf von Restaurant und Bankette.

Zu Ihren Aufgaben gehören die enge Abstimmung mit Küche und Reception, sowie die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards. Wir bieten Unterkunftsmöglichkeiten, 43,5 Stunden Wochenarbeitszeit, 35 Tage Ferien und 13 Monatslohn.

Qualifications

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von mindesten 2 Jahren
• Teamplayer mit Hands-On-Mentalität
• Belastbarkeit und Stresstoleranz auch in Spitzenzeiten
• Führungskompetenz und Verantwortungsübernahme
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsstärke sowie Motivation und Serviceorientierung
• Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Führung eines dynamischen Teams mit bis zu 12 Mitarbeitenden
• Proaktiver Umgang mit Gästen und Reservierungsplanung
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants und der Bankette
• Schnittstelle zur Küche und zur Reception
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Skills

Teamführung

Gästeorientierung

Reservierungsplanung

Qualität & Hygiene

Deutsch & Englisch

Job description

Über uns

Snow & Mountain Resort Schatzalp - Wir lieben es zu den Besten zu gehören. Das Skihotel Schatzalp liegt 300 Meter über dem Luftkurort Davos auf einer einmaligen Sonnenterrasse. Es wurde im Jahr 1900 als eines der führenden Luxussanatorien seiner Zeit gegründet. Thomas Mann erwähnte es mehrmals in seinem Literaturklassiker Der Zauberberg von 1924. Im Jahr 2008 erhielt das Hotel die Auszeichnung, historisches Hotel der Schweiz und wir liegen trotzdem immer noch enorm im Trend. In nur 4 Minuten vom Zentrum Davos erreichen Sie mit der hoteleigenen Standseilbahn die Schatzalp. Auch in der Nacht. Swiss Historic Hotel Schatzalp: * 93 Zimmer und Schatzalp Lodges (Luxury Chalet & eine Luxury Villa * Hoteleigenes Nostalgie Skigebiet mit tollen Off-Piste Varianten slowmountain.ch * Belle Epoque Restaurant für Frühstück & Dinner & Bankette * Terrassenrestaurant Snow-Beach TOP OF DAVOS * Panorama Restaurant (1.865 Meter) * Berghütte Strelapass (2.350 Meter) * Piano-Bar & Lobby * Winterschlittelbahnen & Sommerschlittelbahn Anforderungen Das erwartet Sie

Aufgabengebiet

• Führung eines dynamischen Teams mit bis zu 12 Mitarbeitenden
• proaktiver Umgang mit Gästen und Reservierungsplanung
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants und der Bankette
• Schnittstelle zur Küche und zur Reception
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Wir suchen - jetzt mehr denn je - die Nadel im Heuhaufen, einen Maitre d'hotel / Restaurantleiter/in / Chef de Service der zu uns passt! Keine, keinen, der schon alles durch hat, sondern der mit uns wächst, sich etwas zutraut und auch was kann. Ideal im Alter zwischen 30 und 45.

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von mindesten 2 Jahren durchgehend
• Teamplayer mit Hands-On-Mentalität
• Belastbarkeit und Stresstoleranz auch in Spitzenzeiten
• Führungskompetenz und Verantwortungsübernahme
• ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsstärke sowie hohe Motivation und Serviceorientierung
• ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
• ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
• ein junges und dynamisches Team
• Unterkunftsmöglichkeiten
• kostenfreies WLAN
• Sonderkonditionen in den Betrieben der Swiss Historic Hotels
• Vergünstigungen für Familienangehörige und Freunde im Hotel
• ein umfassende Einarbeitung
• kostenfreie Nutzung von hauseigenen Freizeitangeboten (Skigebiet, Schlittenbahn u.s.w.)

Und Noch

• 43,5 Stunden Wochenarbeitszeit
• 35 Tage Ferien (bei 12 Monaten beschäftigung)
• 13 Monatslohn
• Lohn über L-GAV-Minimum

Wenn Sie Teil eines jungen, dynamischen Teams sein möchten und Spass und Freude daran haben unser Schatzalp Team zu verstärken.