Restaurant Manager (d/w/m) 100%

SV Group; Dübendorf; Vor Ort; CHF 120.000 - 150.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeitendenverpflegung

Hotelrabatte SV Hotels

Teilzeit/Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

Ferien: 5 Wochen

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Mitarbeiter-werben-MA-Programm

SV Academy Schulungen

Diverse Vergünstigungen

Zusammenfassung

SV Group sucht eine engagierte Führungskraft für das Personalrestaurant Hangar 11 der Skyguide in Dübendorf. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für das Restaurant, motivieren ein Team, planen Budgets und gestalten Abläufe.

Sie führen das Team mit Hands-on-Mentalität, fördern Servicequalität und organisieren Events sowie Einkauf und Inventuren. Arbeitsplatz ist Montag bis Freitag, gelegentlich Wochenenddienste und spezielle Anlässe.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, ideal Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung.
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Budgetkenntnisse.
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Motivation des Teams.
• Offene Kommunikation, Planungssinn und Teamspirit.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für das Restaurant und unvergessliche Gästeerlebnisse.
• Führen, entwickeln und motivieren eines Teams von ca. 11 Mitarbeitenden.
• Tages- und Monatsabschlüsse sowie Erstellung des Jahresbudgets.
• Planung, Organisation und Durchführung von Spezialevents und Anlässen.
• Mitwirkung an Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventuren.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Teamführung

Budget- und Kostenkenntnisse

Eventmanagement

Kundenorientierung

Ausbildung

Koch EFZ

Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Jobbeschreibung

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Stellenbeschreibung

Das bewegst du

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant und sorgst mit deiner Gastgeberpersönlichkeit für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du führst, entwickelst und motivierst ein Team von rund 11 Mitarbeitenden und förderst eine positive, leistungsstarke Kultur
• Du bist verantwortlich für die Tages- und Monatsabschlüsse sowie das Erstellen des Jahresbudget und weitere Administrative Aufgaben
• Du planst, organisierst und führst Spezialevents und Sonderanlässe in Zusammenarbeit mit deinem Team durch
• Du bringst dich aktiv ein, gestaltest Abläufe, Angebote und Servicequalität mit, zusätzlich organisierst du den Einkauf, die Warenbewirtschaftung und Inventuren

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bestenfalls Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen – Kosten, Budgets und Abläufe hast du im Griff
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert und Gäste begeistert
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Das zeichnet dich aus

• Zielorientiertes Denken und Handeln
• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Dein Einsatzort ist das Personalrestaurant Hangar 11 der Skyguide in Dübendorf. Gemeinsam mit deinem Team verwöhnt ihr täglich rund 420 Gäste.

Das marktfrische und abwechslungsreiche Angebot umfasst 3 wechselnde Menülinien und ein reichhaltiges Buffet.

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag nach Dienstplan und übernimmst hin und wieder auch einen Wochenenddienst, zeigst dich bei Sonderanlässen am Abend oder auch am Wochenende flexibel.

Mit "The Way We Work" schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Melanie, HR Business Partner