Restaurant Leader – Engadin Dining & Events

Hotel Saratz; Pontresina; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft und Verpflegung

Mitarbeitervergünstigungen

Langfristige Perspektive

Zusammenfassung

Hotel Saratz in Pontresina sucht eine/n Restaurantleiter/in für die Pitschna Scena. Sie tragen operative Verantwortung, führen ein Serviceteam bis zu 4 Mitarbeitenden und betreuen Gäste persönlich.

Weiter arbeiten Sie am Budget und planen Veranstaltungen mit dem Bankett- und Eventteam. Sie bringen mehrjährige Führungs­erfahrung in gehobener Gastronomie, ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie gute Italienisch- und Englischkenntnisse mit.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englisch und Italienisch auch gefordert.
• Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis

Aufgaben

• Operative Gesamtverantwortung für die Pitschna Scena.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Serviceteams bis 4 Mitarbeitenden.
• Aktive Mitarbeit im Service und persönliche Betreuung der Gäste.
• Mitverantwortung für Budget, Warenaufwand und wirtschaftliche Entwicklung des Restaurants.
• Planung und Umsetzung von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit Bankett- und Eventabteilung.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Italienischkenntnisse

Englischkenntnisse

Französischkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung mit eidg. Fähigkeitszeugnis oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Hotel Saratz in Pontresina sucht eine/n Restaurantleiter/in für die Pitschna Scena. Sie tragen operative Verantwortung, führen ein Serviceteam bis zu 4 Mitarbeitenden und betreuen Gäste persönlich.

Weiter arbeiten Sie am Budget und planen Veranstaltungen mit dem Bankett- und Eventteam. Sie bringen mehrjährige Führungs­erfahrung in gehobener Gastronomie, ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie gute Italienisch- und Englischkenntnisse mit.