Head of Service – Half-Board Restaurant, Intercultural Team

Engadinerhof AG; Pontresina; Vor Ort; CHF 70.000 - 110.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Engadinerhof AG in Pontresina sucht eine/n erfahrene/n, motivierte/n und serviceorientierte/n Chef de Service für das Halbpensionsrestaurant im Teildienst. Sie tragen die Gesamtverantwortung, führen ein 7–8-köpfiges Team und gewährleisten Spitzenservice in einem renommierten Boutiquehotel auf über 1800 m Höhe.

Gefragt sind mehrjährige Leitungs­erfahrung, Gastgebermentalität, Organisationstalent, sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Italienischkenntnisse sind willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder gleichwertige Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung im Service in leitender Funktion
• Nachweisliche Erfahrung in der Führung interkultureller Mitarbeitender
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Sozialkompetenz
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
• Schnittstellenqualitäten: gute Kommunikationsfähigkeit
• Im Deutschen und Englischen: Geschäftssprache (sehr gute Kenntnisse zwingend)
• Italienisch: sehr willkommen / grosses Plus

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Service im Halbpensionsrestaurant
• Führung, Motivation und Entwicklung eines Service-Teams von 7–8 Mitarbeitenden
• Zwingende Erfahrung in der Führung interkultureller Teams
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Schnittstelle zu Rezeption und Küche
• Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung hoher Servicequalität
• Einsatzplanung, Schulung und Coaching der Service-Mitarbeitenden
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Hotelleitung
• Kontrolle der Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und bei Bedarf Rang-Verantwortung

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Gästebetreuung

Organisationstalent

Kommunikation

Ausbildung

Berufsausbildung Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Engadinerhof AG in Pontresina sucht eine/n erfahrene/n, motivierte/n und serviceorientierte/n Chef de Service für das Halbpensionsrestaurant im Teildienst. Sie tragen die Gesamtverantwortung, führen ein 7–8-köpfiges Team und gewährleisten Spitzenservice in einem renommierten Boutiquehotel auf über 1800 m Höhe.

Gefragt sind mehrjährige Leitungs­erfahrung, Gastgebermentalität, Organisationstalent, sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Italienischkenntnisse sind willkommen.