Restaurant-Geschäftsführer: Führung, Gäste & Wachstum

Carlton-Zurich-Ag-1; Zürich; Sur place; CHF 90 000 - 140 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Fine Dining

GaultMillau 15 Punkte

Bar & Terrasse

Familienunternehmen

Rabatt Segmüller

Sommer Sportabo

Jubiläumsgeschenke

Weiterbildung

Résumé du poste

Carlton Restaurant & Bar Zürich sucht eine Leitung für den Boutique-Betrieb an der Bahnhofstrasse. Sie führen das Team, prägen den Service und organisieren Caterings sowie Veranstaltungen mit Fokus auf exzellenten Wein- und Service-Standards.

Sie begeistern Gäste, entwickeln Mitarbeitende weiter und tragen zur Budgetierung sowie zur Erreichung der Unternehmensziele bei. Anspruchsvolles Umfeld mit Fokus auf Stil und Gastfreundschaft.

Qualifications

• Ganzheitliche Führung des Betriebes in Zusammenarbeit mit dem CEO Carlton.
• Teamführung und Motivation nach dem Prinzip 'Leading by Example'.
• Gäste begeistern und Stammgäste gewinnen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsabilités

• Ganzheitliche Führung des Betriebes in Zusammenarbeit mit dem CEO Carlton.
• Team führen und motivieren nach dem Prinzip «Leading by Example».
• Gäste verzaubern und neue Stammgäste gewinnen.
• Durchführung von Wein- und Mitarbeiterschulungen.
• Organisation und Begleitung von Caterings und Veranstaltungen.
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards.
• Budgetieren und Erreichen der Unternehmensziele.

Connaissances

Führungskompetenz

Gastgeberqualitäten

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Motivation

Teamführung

Problemlösung

Hands-on-Mentalität

Outils

Weinwissen

Description du poste

Carlton Restaurant & Bar Zürich sucht eine Leitung für den Boutique-Betrieb an der Bahnhofstrasse. Sie führen das Team, prägen den Service und organisieren Caterings sowie Veranstaltungen mit Fokus auf exzellenten Wein- und Service-Standards.

Sie begeistern Gäste, entwickeln Mitarbeitende weiter und tragen zur Budgetierung sowie zur Erreichung der Unternehmensziele bei. Anspruchsvolles Umfeld mit Fokus auf Stil und Gastfreundschaft.