Restaurant & Bar Lead and Hospitality Instructor

Sommet Education

Glion

Vor Ort

CHF 90.000 - 120.000

Vollzeit

Vor 7 Tagen

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Zusammenfassung

Glion Institute of Higher Education, une marque du groupe Sommet Education, recherche un Assistant Manager Restaurant & Bar et Instructeur à Glion. Vous dirigerez les opérations, superviserez le personnel et impartirez des formations en gestion de restaurant et bar pour des étudiants en hôtellerie.

Le candidat idéal possède une licence en hôtellerie, une expérience en gestion, et des compétences en enseignement, avec une maîtrise de l'anglais. Contrat à durée indéterminée; début prévu 01.10.2026.

Qualifikationen

Licence ou diplôme équivalent en hôtellerie requis.
Master est un atout pour la gestion et enseignement.
Certifications sécurité alimentaire et service d'alcool exigées ou souhaitées.

Aufgaben

Assister dans les opérations quotidiennes du restaurant et du bar avec service fluide.
Superviser le personnel et fournir conseils et soutien.
Gérer les stocks, commandes et inventaire du bar et restaurant.
Veiller à la conformité santé/sécurité et alcool service.
Planifier horaires, former et évaluer le personnel.
Former les étudiants et superviser les opérations pratiques.

Kenntnisse

Leadership

Formation du personnel

Gestion de restaurant et bar

Service client exemplaire

Anglais

Ausbildung

Licence en gestion hôtelière ou administration des affaires

Master en gestion hôtelière ou commerciale (atout)

Certification en sécurité alimentaire et service d'alcool (ex. GastroSuisse, Swiss regs)

Jobbeschreibung

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