Responsable de l’équipe chargée de la préparation et de la vaisselle

Alterszentrum Redern; Biel; On-site; CHF 70,000 - 95,000; Part time

Job summary

Alterszentrum Redern recherche un/une responsable d’équipe en cuisine pour superviser la préparation et la vaisselle. Poste à Biel/Bienne, entre 80% et 100% d’activité, début le 01.01.2027. Travail en équipe multiculturelle avec des exigences HACCP et une forte organisation.

Vous avez une AFP ou équivalent et une expérience en gestion d’équipe; le poste demande aussi des connaissances en français et allemand et une volonté de formation continue.

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipe.
• Connaissances de la Méthode HACCP souhaitées.
• Bonne organisation et sens des responsabilités.

Responsibilities

• Préparer les éléments des menus selon les consignes.
• Travailler de manière structurée en restant vigilant en situations stressantes.
• Suivre les procédures et s’impliquer dans les tâches administratives.

Skills

Gestion d'équipe

Connaissances HACCP

Organisation

Communication

Education

VET Certificat fédéral ou équivalent

Job description

Responsable de l’équipe chargée de la préparation et de la vaisselle

Alterszentrum Redern Vacant since : 04.11.2026 Number of jobs : 1 2502 Biel/Bienne (BE) 80% - 100% From 01.01.2027 Until 04.11.2027 Registration requirement

Taux d’activité minimal (%) :80

Taux d’activité maximal (%) :100

01.01.2027 ou à convenir

Votre mission à la biennoise:

Chez nous, au sein d’une grande équipe multiculturelle, vous préparez les éléments qui composent les menus selon des consignes claires.

• Vous travaillez de manière structurée et avez le sens de l’organisation ?
• Vous aimez assumer des responsabilités et savez garder une vue d’ensemble même lors de situations stressantes ?
• Vous avez des connaissances de base de la méthode HACCP ?

Si, en plus, vous communiquez aisément en français et en allemand, vous êtes exactement la personne que nous recherchons !

Le profil dont nous rêvons:

• AFP d’employée/employé en cuisine ou plusieurs années d’expérience professionnelle
• Expérience dans la gestion d’équipe

Il va de soi que vous aimez travailler en équipe, savez effectuer des tâches administratives, avez envie de suivre des formations continues internes ou externes et appréciez l’idée d’être au service de la clientèle dans le domaine de la restauration.

À notre sujet

Cuisine de production Redern

Votre contact / fonction

Vigitharan SivakumarChef de cuisineNuméro de téléphone032 344 70 50

Votre lieu de travail / adresse

Chemin Redern 62502 Bienne

• Work location 2502 Biel/Bienne (BE)
• Workload 80% - 100%
• Employment start 01.01.2027
• Employment duration 04.11.2027
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Certificate or equivalent

• French Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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