Pizzaiolo: Craft Robust Pizzas & Italian Classics in Bern

Ospena Group; Bern; On-site; CHF 60,000 - 85,000; Part time

Benefits offered by this job

13. Monatslohn

Gratisverpflegung während der Arbeits‑

Verpflegung während der Arbeitszeit

Mitarbeiterkonditionen Migros Bank

25% Vergünstigung in Ospena Group Betr

Job summary

Ospena Group AG in Bern sucht einen erfahrenen Pizzaiolo zur Zubereitung von Pizzen, Pasta und anderen Spezialitäten. Sie organisieren den Posten, bereiten Mise-en-place vor und unterstützen den Küchenchef bei Qualität und Sicherheit.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo sowie mehrjährige Berufserfahrung mit. Deutschkenntnisse (A2) sind erforderlich, Italienischkenntnisse vorteilhaft; 80–100% Pensum, unbefristet, vor Ort in Bern.

Qualifications

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung.
• Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo.
• Mehrjährige Berufserfahrung als Pizzaiolo.
• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten in der Küche.
• Deutschkenntnisse mindestens A2.
• Italienischkenntnisse vorteilhaft.

Responsibilities

• Zubereiten der Pizzen, Focaccia und anderen Spezialitäten.
• Organisation des zugeteilten Postens.
• Vorbereitung der täglichen mise-en-place.
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes.
• Annahme, Kontrolle und Verräumen von Warenbestellungen.
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Skills

Küchenkenntnisse

Teamfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Belastbarkeit

Gastgeber mit Leib und Seele

Gepflegtes Auftreten

Deutschkenntnisse A2

Italienischkenntnisse (vorteilhaft)

Education

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo

Job description

Ospena Group AG in Bern sucht einen erfahrenen Pizzaiolo zur Zubereitung von Pizzen, Pasta und anderen Spezialitäten. Sie organisieren den Posten, bereiten Mise-en-place vor und unterstützen den Küchenchef bei Qualität und Sicherheit.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo sowie mehrjährige Berufserfahrung mit. Deutschkenntnisse (A2) sind erforderlich, Italienischkenntnisse vorteilhaft; 80–100% Pensum, unbefristet, vor Ort in Bern.