Pizzaiolo

Breuer & Co.; Ticino; Vor Ort; CHF 45.000 - 62.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Breuer & Co. cerca un pizzaiolo per rinforzare il team di Lugano (TI). La posizione è a tempo pieno (30-100%): inizio immediato e contratto permanente.

Ti occuperai di organizzare la postazione, produrre e controllare la mise en place, garantire standard HACCP e preparare le pietanze seguendo le indicazioni dei superiori. È richiesta disponibilità a lavorare su turni, Weekend e festività e buona conoscenza dell'italiano.

Qualifikationen

• Esperienza minima di 3 anni come pizzaiolo.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.
• Buona conoscenza dell'italiano.

Aufgaben

• Organizzazione della propria postazione e produzione della mise en place.
• Preparazione e controllo delle pietanze secondo le ricette.
• Mantenimento degli standard HACCP e controllo delle derrate.
• Pulizia giornaliera e piccole manutenzioni.
• Gestione delle derrate e stoccaggio in conformità con le norme.

Kenntnisse

Italiano

Jobbeschreibung

Pizzaiolo

Breuer & Co. Vacant since : 15.09.2026 Number of jobs : 1 6900 Lugano (TI) 30% - 100% Immediately Permanent Registration requirement

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Pizzaiolo (professione segnalata)

Mansioni:

• organizzazione della propria postazione
• produzione e controllo della mise en place
• mantenimento e controllo degli standard dell’HACCP
• garantire un lavoro professionale ed efficiente
• elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi
• preparazione e controllo delle pietanze
• presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari
• controllo della qualità delle derrate alimentari
• corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori
• occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione

Requisiti:

• se necessario, flessibilità a lavorare nelle varie partite della cucina e negli altri locali del Seven Group
• esperienza pregressa di almeno 3 anni
• disponibilità a lavorare a turni, nei fine settimana e nei giorni festivi
• buona conoscenza dell'italiano

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Lugano - Seven Lugano - Alma
• occupazione 30-100%
• inizio impiego da subito a tempo indeterminato
• retribuzione salariale secondo CCNL

• Work location 6900 Lugano (TI)
• Additional information on the place of work Seven Lugano – Alma
• Workload 30% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Italian Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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