Pâtissier / Chocolatier (H/F)

Actual Switzerland; Genf; On-site; CHF 60,000 - 85,000; Full time

Job summary

Actual Switzerland recherche un Pâtissier / Chocolatier passionné, capable de réaliser des préparations artisanales dans le respect des recettes et des standards de qualité élevés.

Vous assurez le dressage et la présentation des créations, veillez à l'hygiène HACCP et participez à l'approvisionnement et au nettoyage du laboratoire.

Qualifications

• Réaliser les préparations en pâtisserie et/ou chocolaterie selon recettes et standards de haute qualité.
• Dressage, décoration et présentation soignés des créations pour le point de vente.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Gestion du poste: approvisionnement, stocks et nettoyage du laboratoire.

Responsibilities

• Réaliser les préparations en pâtisserie et/ou chocolaterie dans le respect des recettes et des standards de haute qualité de l'enseigne.
• Dressage, décoration et présentation soignée des créations pour le point de vente.
• Veiller à la fraîcheur des produits et à l'hygiène selon HACCP.
• Participer à l'approvisionnement et au nettoyage des postes de travail.

Skills

Passion métier

Sens du détail

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Flexibilité horaires

Education

CFC ou diplôme pâtisserie-chocolaterie

Job description

Pâtissier / Chocolatier (H/F)

Pour le compte de l'un de nos clients, une enseigne reconnue dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie artisanale de haute qualité, nous recherchons un(e) Pâtissier / Chocolatier (h/f) passionné(e), plaçant la rigueur, le savoir-faire et la satisfaction client au centre de ses priorités.

Votre mission

• Fabrication & Production artisanale : Réaliser les préparations en pâtisserie et/ou chocolaterie dans le respect des recettes et des standards de haute qualité de l'enseigne.

• Mise en valeur & Finitions : Assurer le dressage, la décoration et la présentation soignée des créations pour le point de vente.

• Garantie de la qualité & Hygiène : Veiller à la fraîcheur des produits et appliquer strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP).

• Gestion du poste de travail : Participer à l'approvisionnement du laboratoire, à la gestion des stocks et au nettoyage des postes de travail.

Votre profil

• Passion du métier & Sens du détail : Vous faites preuve de précision, de créativité et d'un réel souci de la finition soignée.

• Parcours :

  • Avec ou sans CFC / diplôme en pâtisserie-chocolaterie.

• Langues :

  • Français : Bonnes connaissances requises pour la communication au sein du laboratoire.

• Savoir-être : Esprit d'équipe, rigueur, autonomie, flexibilité dans les horaires (travail tôt le matin et/ou le week-end) et bonne gestion du stress lors des pics d'activité.