Patîssier (H/F)

Newrest Catering Ltd; Prilly; On-site; CHF 50,000 - 73,000; Full time

Job summary

Newrest Catering Ltd recherche un·e pâtissier·ère en remplacement temporaire pour intervenir au sein d’un restaurant d’entreprise. Vous concevrez et élaborerez les desserts du jour, tout en assurant l’offre pâtisserie et snacks sucrés du coffee corner, de la sandwicherie et des salades.

Vous collaborerez étroitement avec l’équipe cuisine pour garantir la qualité visuelle et gustative, et vous apporterez votre soutien lors du catering pour banquets, événements ou repas à thème organisés sur le

Qualifications

• Réalisation et élaboration des desserts du jour (entremets, tartes, gâteaux, pâtisseries individuelles).
• Offre pâtisserie et snacks sucrés du coffee corner, sandwicherie et salades.
• Collaboration étroite avec l’équipe cuisine pour garantir qualité visuelle et gustative.

Responsibilities

• Création et présentation des desserts du jour pour le restaurant d’entreprise.
• Gestion de l’offre pâtisserie et snacks sucrés du coffee corner et de la sandwicherie.
• Participation au service lors d’événements ou repas thématiques et soutien lors des banquets.

Job description

Dans le cadre de notre activité de restauration collective, nous recherchons un·e pâtissier·ère pour intervenir au sein d’un restaurant d’entreprise.

Contrat temporaire de remplacement

Vos principales missions

• Vous serez en charge de la création et de l’élaboration des desserts du jour pour le restaurant, en proposant une variété de desserts maison : entremets, tartes, gâteaux et pâtisseries individuelles.

• Vous réaliserez également l’ensemble de l’offre pâtisserie et snacks sucrés du coffee corner, ainsi que la sandwicherie et les salades, contribuant à une offre gourmande, équilibrée et attractive.

• Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe cuisine afin de garantir la qualité visuelle et gustative des préparations et participer activement à la satisfaction des convives.

• Vous apporterez votre soutien à la préparation du catering lors de banquets, événements ou repas à thème organisés au sein du bâtiment, et participerez ponctuellement au service du midi au restaurant, dans un esprit d’entraide et de service.