Pâtissier / Chocolatier (H/F)

Jobup; Genf; On-site; CHF 52,000 - 75,000; Full time

Job summary

Jobup recherche un Pâtissier / Chocolatier passionné pour réaliser des préparations patissières et chocolatières selon des recettes rigoureuses et des standards de haute qualité.

Vous assurerez le dressage et la présentation des créations, tout en garantissant fraîcheur et conformité HACCP. Travail en équipe, horaires flexibles et exigence dans les pics d activity.

Qualifications

• Rigueur et précision dans la mise en œuvre des recettes et standards.
• Créativité et sens du détail pour des présentations soignées.
• Diplôme ou CFC en pâtisserie-chocolaterie.

Responsibilities

• Réaliser les préparations en pâtisserie et/ou chocolaterie selon les recettes et standards de haute qualité.
• Dressage, décoration et présentation soignés pour le point de vente.
• Veiller à la fraîcheur des produits et appliquer les normes HACCP.
• Gérer le laboratoire: approvisionnement et stocks, nettoyage des postes de travail.

Skills

Rigueur

Détail & précision

Créativité

Autonomie

Esprit d'équipe

Flexibilité horaires

Education

Diplôme pâtisserie-chocolaterie

Job description

Pour le compte de l'un de nos clients, une enseigne reconnue dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie artisanale de haute qualité, nous recherchons un(e) Pâtissier / Chocolatier (h/f) passionné(e), plaçant la rigueur, le savoir-faire et la satisfaction client au centre de ses priorités.

Pâtissier / Chocolatier (H/F)

Votre mission

• Fabrication & Production artisanale : Réaliser les préparations en pâtisserie et/ou chocolaterie dans le respect des recettes et des standards de haute qualité de l'enseigne.

• Mise en valeur & Finitions : Assurer le dressage, la décoration et la présentation soignée des créations pour le point de vente.

• Garantie de la qualité & Hygiène : Veiller à la fraîcheur des produits et appliquer strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP).

• Gestion du poste de travail : Participer à l'approvisionnement du laboratoire, à la gestion des stocks et au nettoyage des postes de travail.

Votre profil

• Passion du métier & Sens du détail : Vous faites preuve de précision, de créativité et d'un réel souci de la finition soignée.

• Parcours :

  • Avec ou sans CFC / diplôme en pâtisserie-chocolaterie.

• Langues :

  • Français : Bonnes connaissances requises pour la communication au sein du laboratoire.

• Savoir-être : Esprit d'équipe, rigueur, autonomie, flexibilité dans les horaires (travail tôt le matin et/ou le week-end) et bonne gestion du stress lors des pics d'activité.