Maison Desplanches recrute un Pâtissier à 100 %

DES Développement SA; Genf; On-site; CHF 52,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Poste fixe 100%

Ambiance artisanale Genève

Équipe dynamique et investie

Évolution professionnelle

Job summary

Maison Desplanches à Genève recherche un pâtissier/pâtissière qualifié(e), créatif(ve) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de production dans une maison artisanale reconnue pour son savoir-faire.

Vous serez responsable de fabriquer nos pâtisseries et entremets, d'appliquer les techniques artisanales et de contribuer au développement de nouvelles créations tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité et l'exigence de qualité.

Qualifications

• Titulaire d'un CFC pâtissier-confiseur, CAP pâtissier ou diplôme équivalent.
• Expérience 2 à 5 ans dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.
• Créativité et capacité à proposer de nouvelles réalisations.
• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et capacité à coordonner le travail.
• Bonne maîtrise du français.

Responsibilities

• Assurer la fabrication quotidienne des pâtisseries et créations.
• Maîtriser les techniques de pâtisserie artisanale et la finition des produits.
• Participer au développement de nouvelles créations et à l'évolution de la gamme.
• Veiller à la régularité, à la qualité gustative et à la présentation des produits.
• Participer à l'organisation et à la coordination du travail en pâtisserie.
• Garantir le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Créativité

Rigueur

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Coordination d'équipe

Education

CFC pâtissier-confiseur, CAP pâtissier ou diplôme équivalent

Job description

Rejoignez une maison artisanale emblématique de Genève !

Depuis plusieurs générations, Maison Desplanches cultive la passion du savoir-faire artisanal, la qualité de ses produits et le respect des traditions boulangères et pâtissières.

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) qualifié(e), créatif(ve) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de production.

Vos missions

• Assurer la fabrication quotidienne de nos pâtisseries, entremets et autres créations, dans le respect de nos standards de qualité.

• Maîtriser les différentes techniques de pâtisserie artisanale, de la préparation des matières premières jusqu'aux finitions et à la présentation des produits.

• Participer activement au développement de nouvelles créations et à l'évolution de notre gamme.

• Faire preuve de créativité et proposer de nouvelles idées, en tenant compte de l'identité et du savoir-faire de notre maison.

• Veiller à la régularité, à la qualité gustative et à la présentation soignée des produits.

• Participer à l'organisation et à la coordination du travail au sein de l'équipe de pâtisserie.

• Garantir le respect des procédures de fabrication ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité.

Votre profil

• Titulaire d'un CFC de pâtissier-confiseur, d'un CAP pâtissier ou d'un diplôme équivalent.

• Expérience professionnelle de 2 à 5 ans dans un poste similaire.

• Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.

• Créativité, sens de l'innovation et capacité à proposer de nouvelles réalisations.

• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.

• Esprit d'équipe, capacité à transmettre son savoir-faire et à coordonner le travail.

• Flexibilité, disponibilité et capacité d'adaptation.

• Sensibilité particulière à la qualité, à l'esthétique et au travail bien fait.

• Bonne maîtrise du français.

Ce que nous vous offrons

• Un poste fixe à 100 % au sein d'une maison reconnue à Genève.

• Un environnement de travail artisanal valorisant le savoir-faire, la créativité et la qualité.

• Une équipe dynamique, flexible et investie.

• De l'autonomie et des responsabilités dans votre travail.

• La possibilité de participer au développement de nouvelles créations.

• Des possibilités d'évolution professionnelle.

Entrée en fonction : Dès que possible ou à convenir.

Envie de rejoindre l'aventure Maison Desplanches ?

Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez exprimer votre créativité tout en mettant votre savoir-faire au service d'une maison attachée à la qualité et à la tradition ?