Boulanger(ère) / Tourier(ère)

Jobup; Versoix; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Excellence et innovation

Conditions de travail attractives

Développement du savoir-faire

Job summary

Maison Guillaume Bichet à Genève s’adresse à un(e) Boulanger(ère)/Tourier(ère) passionné(e) pour rejoindre une équipe artisanale d’excellence. Vous contribuez à la fabrication de pâtes tournées et feuilletées, au respect des recettes et à l’application des normes d’hygiène.

Vous évoluerez dans un cadre où précision et qualité sont primordiales, avec un sens du détail et un travail en équipe au rythme soutenu.

Qualifications

• CFC de boulanger(ère)-pâtissier(ère) ou formation équivalente.
• Expérience significative en tourage souhaitée.
• Précision, rigueur et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe et sous rythme soutenu.
• Passion pour les produits de qualité et l'artisanat.

Responsibilities

• Fabrication des pâtes tournées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, viennoiseries diverses).
• Réalisation des tours et maîtrise des temps de pousse et de repos.
• Production du pain selon les recettes et standards de la maison.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des approvisionnements en matières premières.
• Contrôle qualité des produits finis.
• Entretien du poste de travail et des équipements.

Skills

Précision et rigueur

Esprit d'équipe

Passion artisanal

Sens du détail

Rythme soutenu

Education

CFC boulanger/pâtissier ou équivalent

Job description

Boulanger(ère) / Tourier(ère) - Rejoignez une maison où l'excellence se façonne chaque jour !

Fondée en 2011, la Maison Guillaume Bichet est aujourd'hui reconnue pour son excellence dans les métiers de la chocolaterie, de la pâtisserie et de la boulangerie. Le sens du détail, l'exigence et la volonté constante de progresser sont les valeurs qui nous rassemblent. Elles se reflètent naturellement aussi bien dans la qualité de nos produits que dans l'expérience et le service que nous offrons à nos clients. Notre présence à travers 10 boutiques sur l'arc lémanique témoigne du chemin parcouru et de notre volonté de poursuivre cette aventure avec la même passion. Nous recherchons actuellement un(e) Boulanger(ère) / Tourier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès.

Vous aimez le geste précis, l'odeur du beurre qui tourne à la perfection et la satisfaction d'un feuilletage impeccable ? Notre établissement recherche un(e) Boulanger(ère)/Tourier(ère) passionné(e) pour rejoindre une équipe où le savoir-faire artisanal rencontre l'exigence de qualité.

Vos responsabilités

• Fabrication des pâtes tournées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, viennoiseries diverses)
• Réalisation des tours et maîtrise des temps de pousse et de repos
• Production du pain selon les recettes et standards de la maison
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des approvisionnements en matières premières
• Contrôle qualité des produits finis
• Entretien du poste de travail et des équipements

Votre profil

• CFC de boulanger(ère)-pâtissier(ère) ou formation équivalente
• Expérience significative en tourage souhaitée
• Précision, rigueur et sens du détail
• Capacité à travailler en équipe et sous rythme soutenu
• Passion pour les produits de qualité et l'artisanat

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail valorisant l'excellence et l'innovation
• Des conditions de travail attractives
• La possibilité de développer votre savoir-faire au sein d'une équipe passionnée