Patisserie Commis de Cuisine

Dolder Hotel AG; Zürich; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrestaurant

Weiterbildungsmöglichkeiten

Dienstkleidung

Mitarbeitersport

Übernachtungspreise für Swiss Deluxe

Teamevents

Job summary

The Dolder Grand in Zürich sucht eine/n Köch(in) EFZ zur Verstärkung unseres gehobenen Küchenteams. Sie arbeiten an hochwertigen Produkten und übernehmen Verantwortung für zeitgerechte Produktion in der Patisserie und der Hauptküche. Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist sind unsere Basis.

Sie profitieren von einem motivierten Team, internen Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatten. Wir bieten attraktive Arbeitsbedingungen, Dienstkleidung und regelmäßige Teamevents.

Qualifications

• Ausgebildete/r Koch/Köchin EFZ
• Kreativität und Liebe zum Detail
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit

Responsibilities

• Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf eigenem Küchenposten
• Verantwortung für zeitgerechte Produktion

Skills

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Flexibilität

Belastbarkeit

Erfahrung gehobene Gastronomie

Education

Koch*in EFZ

Job description

Ihr Arbeitsplatz

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Unsere Patisserie bietetfeineBackkunst, sorgt mit für das beste Frühstück der Schweiz, liefert Desserts für unsere mehrfach bepunkteten a la carte Restaurants, herausragenden Events sowie private Feierlichkeiten.Ob Himbeer-Riegel, eigens kreiertePralinen, Macaronsoder unsere Signature Dolder Torte. Wenn du Freude daran hast unsere Produktpalette auf stets hohem Niveau mitzugestalten – bist du genau richtig bei uns.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung Köch*in EFZ
• Kreativität und Liebe zum Detail
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit

Ihre Aufgaben

• Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf eigenem Küchenposten
• Verantwortungfür zeitgerechteProduktion

Wir bieten

• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
• Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
• Dienstkleidung und deren Reinigung
• Mitarbeitersport
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
• Regelmässige Teamevents