blooms Commis de Rang (Saison)

Dolder Hotel AG; Zürich; Vor Ort; CHF 45.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Saisonanstellung Mai–Oktober

2 fixe freie Tage pro Woche

Motiviertes Team

Mitarbeiterrestaurant zu erschwingl.价格

Dienstkleidung bereitgestellt

Mitarbeitersport & Übernachtungspreise

Zusammenfassung

The Dolder Grand bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung in Zürich mit Blick auf See und Alpen. Das Bloom-Gartenrestaurant serviert leichte, raffinierte Kreationen in einem exklusiven Umfeld.

Für die Saison von Mai bis Oktober suchen wir serviceorientierte Mitarbeitende mit Erfahrung im gehobenen Gastronomieservice, Flexibilität und Freude am täglichen Gästekontakt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie.
• Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich.
• Dienstleistungsorientierung, Organisationstalent und Teamgeist.
• Freude am täglichen Kontakt mit internationalen Gästen.
• Gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen.
• Flexibilität und Belastbarkeit.

Aufgaben

• Mise en Place für einen reibungslosen Lunch- und Dinnerservice.
• Gastgeberfunktion in der Station und Betreuung der Gäste.
• Beratung, Empfehlung und Verkauf hochwertiger Produkte.
• Enge Zusammenarbeit im eigenen Team.
• Rechnungserstellung und Tagesabschluss.
• Monatliche Inventur und Koordination von Ressourcen.
• Selbständiges und erfolgsorientiertes Arbeiten.

Kenntnisse

Hotellerie/Gastronomie Grundausbildung

Gehobener Servicebereich

Dienstleistungsorientierung

Kundenkontakt international

Kassensystem Kenntnisse

Teamfähigkeit & Belastbarkeit

Tools

Kassensystem

Jobbeschreibung

Ihr Arbeitsplatz

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Eine gesunde Ernährung ist mehr als nur eine Lebenseinstellung. Am Waldrand gelegen, inmitten von Gemüsebeeten, Kräutern und Obststräuchern, bietet das Gartenrestaurant ein entspanntes Outdoor-Dining-Erlebnis. Chef Fine Dining Heiko Nieder und sein Team bereiten leichte, raffinierte Kreationen – vegetarisch, vegan, regional und saisonal – exklusiv im blooms (ausgezeichnet mit 15 Gault-Millau-Punkten) zu.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie
• Erfahrung im gehobenen Servicebereich
• Sie sind dienstleistungsorientiert und organisationsstark
• Freude am täglichen Kontakt mit internationalen Gästen
• Gewandter Umgang mit dem Kassensystem
• Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit

Ihre Aufgaben

• Mise en Place für einen reibungslosen Lunch- und Dinnerservice
• Gastgeberfunktion in der Station und Betreuung der Gäste
• Beratung, Empfehlung und Verkauf hochwertiger Produkte
• Enge Zusammenarbeit im eigenen Team
• Rechnungserstellung und Tagesabschluss
• Monatliche Inventur und Koordination von Ressourcen
• Selbständiges und erfolgsorientiertes Arbeiten

Das bieten wir

• Saisonanstellung von Mai bis Oktober
• 2 fixe freie Tage pro Woche
• Ein motiviertes und dynamisches Team
• Gemeinschaftliches Essen zu erschwinglichen Preisen im Mitarbeiterrestaurant
• Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
• Mitarbeitersport und Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
• Regelmässige Teamevents