Pastry Chef de Partie - Lead, HACCP & Menu Ideas

Grand Hotel Victoria-Jungfrau AG

Buchen im Prättigau

Vor Ort

CHF 50.000 - 75.000

Vollzeit

Vor 9 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Unterkunft für Mitarbeitende

Ergonomische Arbeitsplätze

Fitnessrabatte und Parkplätze zu verg.

Zusammenfassung

Grand Hotel Victoria-Jungfrau AG in der Schweiz sucht eine/n Konditor/in–Patissier/in zur Herstellung von Süssspeisen für Gäste und Mitarbeitende gemäß HACCP-Vorgaben. Sie arbeiten sorgfältig, sicher und behalten auch in beengten Momenten den Überblick.

Sie bringen Deutsch- und Englischkenntnisse mit, unterstützen bei der Angebotsplanung und profitieren von Mitarbeiterrabatten, Unterkunftsmöglichkeiten sowie betrieblichen Gesundheitsförderungsangeboten.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier (Berufserfahrung vorteilhaft).
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
In hektischen Situationen Ruhe bewahren, Verantwortungsbewusstsein zeigt.</br>
Belastbarkeit und Teamfähigkeit sind wichtig.

Aufgaben

Produktion von Süssspeisen für Gäste und Mitarbeitende; Überwachung der Hygienestandards gemäß HACCP.
Zuständigkeit für fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln in Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung.
Aktives Einbringen von Ideen bei der Angebotsplanung.
Unterstützung bei Schulungen und Meetings sowie Inventurhilfe.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ruhe behalten

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Ausbildung

Konditor/Patissier Ausbildung

Jobbeschreibung

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