Leiter Restauration – Designhotel, Basel

Weizenkorn; Basel; Hybrid; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Sinnstiftende Aufgabe

Design-Hotel Umfeld

Raum für Selbstständigkeit

Starkes Team

Job summary

DASBREITEHOTEL – Rhyvage in Basel sucht eine engagierte und erfahrene Leiterin/ Leiter Restauration (100 %). Sie übernehmen Gesamtverantwortung für das Rhyvage, führen das Serviceteam, planen den Betrieb und gestalten Catering- sowie Bankettveranstaltungen.

Sie verfügen über Erfahrung in leitenden Funktionen in Gastronomie/Hotellerie, eine einschlägige Ausbildung und ausgeprägte Führungsqualitäten. Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse sind erforderlich; digitale Systeme

Qualifications

• Leitungserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie ist erforderlich.
• Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie; höhere Fachausbildung von Vorteil.
• Führungskompetenz mit natürlicher Autorität und Teamfähigkeit.
• Sehr hohe Service- und Qualitätsorientierung; betriebswirtschaftliches Verständnis in Restaurationsvermarktung.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für das Rhyvage im DASBREITEHOTEL inkl. Budgetverantwortung mit Umsatz- und Kostenkontrolle
• Führen des Serviceteams in Zusammenarbeit mit dem Backoffice und des Küchenchefs
• Betriebsorganisation, Planung und Durchführung von täglichen Arbeiten, Caterings/Banketten und von verkaufsfördernden Massnahmen
• Verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Agogische Arbeit mit den Klienten

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Serviceorientierung

Sprachkenntnisse

Digitale Affinität

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Vorteil Höhere Fachausbildung

Tools

Reservationssysteme

Kassensysteme

Job description

DASBREITEHOTEL – Rhyvage in Basel sucht eine engagierte und erfahrene Leiterin/ Leiter Restauration (100 %). Sie übernehmen Gesamtverantwortung für das Rhyvage, führen das Serviceteam, planen den Betrieb und gestalten Catering- sowie Bankettveranstaltungen.

Sie verfügen über Erfahrung in leitenden Funktionen in Gastronomie/Hotellerie, eine einschlägige Ausbildung und ausgeprägte Führungsqualitäten. Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse sind erforderlich; digitale Systeme