Betriebsassistent:in

ZFV; Murten; Remote; CHF 70,000 - 100,000; Part time

Job summary

Die ZFV sucht eine/s Betriebsassistent:in zur Unterstützung des Teams ab 01.01.2027 oder nach Vereinbarung. Zwei Stellen in 60-80% bzw. 80-100% Pensum mit Früh-, Mittel- und Spätdienst sowie gelegentlichen Wochenend-Einsätzen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Betriebsleitung unterstützen, Mitarbeitenden sowie Gästezufriedenheit sicherstellen, Events planen, Catering durchführen und Offerten erstellen. Führungserfahrung und Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.

Qualifications

• Abgeschlossene Grundausbildung EFZ in Gastronomie oder Hotellerie.
• Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Erste Führungserfahrung und Mitarbeiterentwicklung.
• Erfahrung in Organisation und Durchführung von Events und Caterings.
• Gute administrativen Fähigkeiten, MS Office und branchenspezifische Systeme.
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Unternehmerisches Denken, zielorientiertes Handeln.
• Kundenorientierung, Teamfähigkeit und Bereitschaft zu Veränderung.

Responsibilities

• Führt den Betriebsbereich und sorgt für reibungslosen Ablauf.
• Sichert Zufriedenheit von Mitarbeitenden und Gästen.
• Gewährleistet professionellen Service und Qualitätsstandards.
• Plant und organisiert Caterings, Events und Verkaufsaktionen.
• Entwickelt gastronomisches Angebot zusammen mit dem Team.
• Erstellt Offerten für Events und koordiniert deren Umsetzung.
• Bearbeitet administrative Aufgaben in Einkauf, Buchhaltung, People & Culture.
• Sorgt für Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Setzt ZFV-Nachhaltigkeitsstrategie im Alltag um und fördert Ressourceneffizienz.
• Fördert Mitarbeitendenentwicklung und Führungskultur.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Kundenzufriedenheit

Eventorganisation

Organisationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Kundenorientierung

Veränderungen mitgestalten

Frontbereich-Erfahrung

Education

EFZ Gastronomie/Hotellerie

Tools

MS Office

branchenspezifische Systeme

Job description

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in per 01. Januar 2027 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Wir suchen 2 Personen, einmal im 60-80% Pensum und einmal im 80-100% Pensum. Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag gemäss Einsatzplan im Frühdienst von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, Mitteldienst von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr oder Spätdienst von 12:0 Uhr bis 21:00 Uhr. Bei Veranstaltungen am Wochenende sind vereinzelt Einsätze bis 03:00 Uhr möglich.

Unser Aufgabenmenü

• - Du unterstützt die Betriebsleitung in der Führung und Organisation des Bereichs und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
• - Du sorgst für die Zufriedenheit der Mitarbeitenden und Gäste und lebst deine Gastgeber:inrolle aktiv an der Front
• - Du stellst einen professionellen Service sowie die Einhaltung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicher
• - Du planst und organisierst Caterings, Events, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen und wirkst bei deren Durchführung aktiv mit
• - Du entwickelst das gastronomische Angebot und passende Verkaufsförderungsmassnahmen gemeinsam mit dem Team weiter
• - Du erstellst Offerten für Events und Veranstaltungen und koordinierst deren Umsetzung
• - Du erledigst administrative Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung sowie Menschen & Kultur
• - Du stellst die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sicher und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln, Materialien und Geräten um
• - Du setzt die ZFV-Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie im Arbeitsalltag um und fördert einen ressourcenschonenden Betrieb
• - Du fördert die Entwicklung der Mitarbeitenden und lebst das ZFV-Leadership-Modell «wir machen andere erfolgreich» im Alltag vor

Dein Erfolgsrezept

• - Du verfügst über eine abgeschlossene Grundausbildung mit EFZ in der Gastronomie oder Hotellerie
• - Du bringst mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie fundierte Erfahrung an der Front mit
• - Du hast erste Führungserfahrung gesammelt und verstehst es, Mitarbeitende zu unterstützen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
• - Du hast Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Events und Caterings
• - Du verfügst über gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten sowie gute IT-Kenntnisse in MS Office und branchenspezifischen Systemen
• - Du kommunizierst mündlich und schriftlich einwandfrei auf Deutsch
• - Du denkst unternehmerisch, handelst zielorientiert und setzt die richtigen Prioritäten
• - Du bist kundenorientiert, teamfähig und hast Freude daran, neue Ideen einzubringen und Veränderungen aktiv mitzugestalten
• - Du bist lernbereit, handelst agil und innovativ und schaffst mit deinem Führungsverständnis ein Umfeld, das von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude geprägt ist