Lehrstelle Köchin/Koch EFZ / 100%

Hauenstein Hotels; Sigriswil; On-site; CHF 13,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Ausbildungsplatz

Familiäre Atmosphäre

Kostenlose Nutzung von Wellness- und F

Rabatte auf Hotelnächte und Speisen

Job summary

Das Solbadhotel Sigriswil, Teil der Hauenstein Hotels, bietet eine vielseitige Ausbildung in der Küche. Sie lernen Mise en Place vorzubereiten, Speisen für À-la-carte- und Bankettveranstaltungen zuzubereiten und verschiedene Küchenposten kennenzulernen. Teamarbeit, Sauberkeit und Verantwortungsbewusstsein stehen im Vordergrund.

Sie arbeiten in einer familiären Atmosphäre, profitieren von einem aufgegleisten Team und erhalten Zugang zu Wellness- und Rabattangeboten der Partnerbetriebe.

Qualifications

• Freude am Kochen und Interesse an Lebensmitteln
• Kreativität, Geschicklichkeit und Offenheit für Neues
• Teamwork und tatkräftige Mitarbeit
• Organisationstalent und Wert auf Sauberkeit

Responsibilities

• Vorbereitung und Organisation der täglichen Mise en Place
• Zubereitung und Anrichten von Speisen für À-la-carte- und Bankettgäste
• Kenntnis verschiedener Küchenbereiche und schrittweise eigene Aufgaben übernehmen
• Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten pflegen
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche unterstützen
• Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze beachten

Skills

Kochen

Teamarbeit

Organisation

Sauberkeit

Job description

Das Solbadhotel Sigriswil gehört zu den Hauenstein Hotels und befindet sich auf einem Hochplateau oberhalb des Thunersee in Sigriswil. Der einmalige Blick auf den See, das atemberaubende Bergpanorama mit dem Niesen als markanter Hausberg sind unverkennbar.

Die grosszügige Wellnessoase und das vielseitige Wohlfühlangebot mit entspannenden Massagen sowie Wellness-Körperbehandlungen laden zum Verweilen ein.

Die familiäre Atmosphäre wird von Gästen wie auch von den Mitarbeitenden sehr geschätzt.

Deine Lehre bei uns

• Du lernst die Vorbereitung und Organisation der täglichen Mise en Place kennen
• Du hilfst bei der Zubereitung und beim Anrichten von Speisen für unsere À-la-carte- und Halbpensionsgäste sowie für Seminare und Bankette mit
• Du lernst die verschiedenen Küchenposten kennen und übernimmst Schritt für Schritt eigene Aufgaben
• Du lernst den sorgfältigen und fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten und Maschinen
• Du unterstützt bei der Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Küchengeräte
• Du lernst die Hygienevorschriften und die Vorgaben des Lebensmittelgesetzes kennen und setzt diese im Küchenalltag um
  

Dein Wirkungsfeld

• Du lernst die Vorbereitung und Organisation der täglichen Mise en Place kennen
• Du hilfst bei der Zubereitung und beim Anrichten von Speisen für unsere À-la-carte- und Halbpensionsgäste sowie für Seminare und Bankette mit
• Du lernst die verschiedenen Küchenposten kennen und übernimmst Schritt für Schritt eigene Aufgaben
• Du lernst den sorgfältigen und fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten und Maschinen
• Du unterstützt bei der Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Küchengeräte
• Du lernst die Hygienevorschriften und die Vorgaben des Lebensmittelgesetzes kennen und setzt diese im Küchenalltag um
  

Deine Qualitäten

Deine fachlichen Qualitäten

• Du hast Freude am Kochen und interessierst Dich für Lebensmittel und deren Zubereitung
• Du bist kreativ, geschickt und probierst gerne Neues aus
• Du arbeitest gerne im Team und packst tatkräftig mit an
• Du hast ein gutes Organisationstalent und legst Wert auf Sauberkeit und Ordnung
  

Deine persönlichen Qualitäten

• Du bist motiviert, zuverlässig und lernst gerne Neues dazu
• Du bist bereit, auch zu unregelmässigen Arbeitszeiten zu arbeiten
• Du behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
• Du bist offen, freundlich und arbeitest gerne mit Menschen aus verschiedenen Kulturen zusammen
  

Was wir Dir bieten

• Sicherer Ausbildungsplatz in familiärer Atmosphäre
• Aufgestelltes und qualifiziertes Team, welches dich gerne unterstützt Selbstständige Arbeitsorganisation
• Kostenlose Nutzung der hoteleigenen Wellness- und Fitnessräume sowie Gratiseintritte in die Wellnessbereiche der Partnerhotels
• Vergünstigte Hotelübernachtungen und Rabatt auf Restaurant-Konsumationen in den Partnerbetrieben