Lehre Restaurantfachmann EFZ (d/w/m)

Jobup; Bern; On-site; CHF 11,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

6 semaines de vacances

Repas gratuits pour les collaborateurs

Formation et événements internes

Job summary

Hôtel Schloss Gerzensee recherche un/une apprenti(e) spécialiste en restauration pour rejoindre l’équipe du restaurant et du bar. Vous serez formé(e) à recommander et vendre les plats et boissons, accueillir les clients et assurer le service avec professionnalisme.

Le poste propose un apprentissage en restauration avec des expériences variées, dans un cadre hôtelier de qualité, et intègre des avantages et une formation spécifique tout au long de l’année.

Qualifications

• Passion pour recommander et vendre des plats et boissons.
• Capacité à travailler sous pression et rester calme.
• Esprit d'équipe et engagement.

Responsibilities

• Recommander, conseiller et vendre des plats et des boissons.
• Contrôler et comptabiliser les recettes journalières.
• Accueillir les clients au restaurant et au bar.
• Conseiller les clients sur l’offre, les boissons et les plats.

Skills

Curiosité

Capacité à gérer le stress

Esprit d'équipe

Education

Apprentissage de spécialiste en restauration CFC

Job description

Devenez Restaurantfachmann EFZ au sein de l'Hôtel Schloss Gerzensee. Une opportunité enrichissante vous attend dans un cadre dynamique.

Tâches

• Recommander et vendre des plats et boissons avec passion.
• Assurer la gestion et le contrôle des recettes quotidiennes.
• Accueillir et conseiller les clients au restaurant et au bar.

Compétences

• Curiosité sur le fonctionnement d'un restaurant, plaisir d'interagir.
• Capacité à travailler sous pression et à rester calme.
• Esprit d'équipe et volonté de s'engager.

Apprentissage de spécialiste en restauration CFC (h/f) Durée indéterminée/déterminée : Déterminée CHE Numéro de référence : 14038 Adresse : Dorfstrasse 2, 3115 Gerzensee

Nous sommes des hôtes passionnés - aimes-tu aussi parler avec des personnes du monde entier ? Chez nous, tu réalises les souhaits pour une satisfaction totale, afin que le client se sente bien au restaurant.

Commence ton apprentissage avec nous le 1er août, car nous t'offrons la bonne dose de variété et sommes la recette du succès adaptée à ton avenir.

Ce que tu accomplis

• Recommander, conseiller et vendre des plats et des boissons est ta passion
• Contrôle et comptabilisation des recettes journalières
• Accueil des clients au restaurant et au bar
• Conseil compétent des clients sur l’offre, les boissons, les vins et les plats ainsi que présentation promotionnelle

Ce que tu apportes

• Curiosité de savoir comment cela se passe en coulisses dans un restaurant ou un hôtel
• Joie du contact avec les gens et envie de te développer
• Ouverture au travail d’équipe et volonté de faire bouger les choses ensemble
• Résistance au stress pour garder la tête froide dans les situations agitées
• Volonté et ouverture à travailler dans un environnement dynamique

Ce qui te caractérise

• Résistance et persévérance
• Capacité de motivation
• Esprit d’équipe
• Capacités de planification et d’organisation
• Engagement et volonté de performance

Ton lieu de travail

L’hôtel Schloss Gerzensee, de la Fondation de la Banque Nationale Suisse, offre 57 chambres modernes avec salle de bain/WC, TV, chaîne stéréo, téléphone à ligne directe, Wi‑Fi gratuit ainsi que balcon ou terrasse. Pour les séminaires et événements, diverses salles de tailles variées pouvant accueillir jusqu’à 180 personnes sont disponibles. Le secteur gastronomique comprend un restaurant, l’Orangerie et un bar en cave voûtée. L’exploitation comprend le parc du château et le lac de Gerzensee qui invitent les clients à la détente. Tu travailles dans un établissement ouvert 7 jours sur 7, selon le planning. Autant que possible, nous évitons les services fractionnés. Le soir et le week-end, tu es disponible de manière flexible.

Ce que nous t’offrons - entre autres

Compétences complémentaires : transmission spécifique à l’entreprise dans le domaine jeune sommelier
Événements : semaine d’introduction, Chiefs for a Week, cours spécialisés SV, fête de fin d’apprentissage
Finances : 1ère année d’apprentissage CHF 1'020, 2ème année : CHF 1'300, 3ème année : CHF 1'550, 13e salaire, participation financière aux frais de matériel scolaire
Jours de travail : semaine de 42 heures
Vacances : 6 semaines
Restauration : repas frais, sains et gratuits pour les collaborateurs
Autres avantages : consulte notre site web

Je me réjouis de ta candidature

Monika, Business Partner RH Young Talents

Hôtel Schloss Gerzensee

Hôtel Schloss Gerzensee
L’hôtel Schloss Gerzensee (BE) est situé au bord du magnifique lac de Gerzensee, niché dans une nature unique. 57 chambres modernes avec une belle vue ainsi que 17 salles d’événements et de séminaires différentes dans le château et la ferme du château sont à la disposition de nos clients. Le secteur gastronomique comprend un restaurant, une orangerie et un bar en cave voûtée. L’hôtel comprend également un vaste jardin du château ainsi qu’une maison de bateau directement au lac de Gerzensee appartenant à l’hôtel.