Lakeside Chef de Rang: Elite Service Lead

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.

Zürich

On-site

CHF 51,000 - 61,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

11 Feiertage pro Jahr

Attraktive Fringe Benefits

Vielfältige Entwicklungs- und Weiter-

Offene Kommunikation

Job summary

Kongresshaus Zürich AG sucht eine/n Chef de Rang (w/m/d) in Vollzeit am Zürichsee. Sie führen eine Servicestation, bereiten Cocktails zu und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf sowie eine fachkundige Gästebetreuung.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung, mindestens 3 Jahre gehobene Gastronomieerfahrung und sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse; Gastrofix/Lightspeed-Erfahrung ist von Vorteil. Attraktive Fringe Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten warten.

Qualifications

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachschule
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in gehobener Gastronomie
Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt Gastrofix/Lightspeed
Ausgezeichnete Umgangsformen und Teamgeist
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Responsibilities

Führen einer eigenen Servicestation und/oder -bereich, Zubereitung diverser Cocktails
Sicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten Serviceablaufs
Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste
Sicherstellen einer zielorientierten Kommunikation zwischen Service und Küche
Gewährleisten der Gästezufriedenheit und Service Excellence
Selbständiger, täglicher Kassenabschluss für Restaurant und Bar
Sicherstellen der Verfügbarkeit des benötigten Warenbestandes und Mise en Place
Mithilfe bei regelmäßigen Inventuren
Durchführen diverser Reinigungsarbeiten und HACCP-Compliance
Unterstützen beim Einführen und Begleiten neuer Mitarbeitender