Küchenverantwortliche/r EFZ – Kreative Menüs

cafe-freytag; Zürich; Hybrid; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Abwechslungsreiches Umfeld

Motiviertes Team

Faire Anstellungsbedingungen

Arbeitszeiten Mo-Fr 5:30–14:30 Uhr

Produktvergünstigungen

5 Wochen Ferien

Job summary

Cafe Freytag in Zürich sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Küchenverantwortliche/n – Koch/Köchin EFZ, 100 %. Zubereitung von Salaten, Sandwiches und Birchermüesli für den Morgenservice, das Wochenmenü sowie Take-away- und À-la-carte-Gerichte.

Kreative Mitgestaltung unserer Menükarte. Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation, mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, sowie gute Deutschkenntnisse mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation.
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP einhalten können.

Responsibilities

• Salate, Sandwiches und Birchermüesli für den Morgenservice zubereiten.
• Wochenmenü sowie Take-away- und À-la-carte-Gerichte zubereiten.
• Kreative Mitgestaltung der Menükarte und Weiterentwicklung.
• Wochenmenüs planen und gestalten.
• Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sicherstellen.
• Arbeitsabläufe in der Küche effizient organisieren und planen.
• Lebensmittel und Rohstoffe bestellen, kontrollieren und lagern.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Selbstständigkeit

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Cafe Freytag in Zürich sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Küchenverantwortliche/n – Koch/Köchin EFZ, 100 %. Zubereitung von Salaten, Sandwiches und Birchermüesli für den Morgenservice, das Wochenmenü sowie Take-away- und À-la-carte-Gerichte.

Kreative Mitgestaltung unserer Menükarte. Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation, mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, sowie gute Deutschkenntnisse mit.