Kochender Betriebsleiter (m/w/d) 100%

Compass Group (Schweiz) AG; Zürich; On-site; CHF 110,000 - 170,000; Full time

Benefits offered by this job

Internationale Entwicklung

Learning & Development

Externe Weiterbildung

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Teilzeit möglich

Mutterschutz 16 Wochen

Vaterschaftsurlaub 2 Wochen

Ferienguthaben

Homeoffice möglich

Parkplätze

Friendly Workspace

Unfalldeckung

Job summary

Compass Group (Schweiz) AG sucht eine/n Kochender Betriebsleiter/in (m/w/d) 100% in Zürich. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung, führen das Team, optimieren Prozesse und pflegen starke Beziehungen zu Gästen und Partnern.

Sie arbeiten strukturiert, kommunizieren sicher auf Deutsch und bringen Führungserfahrung in der Gastronomie mit. Homeoffice ist nicht Teil der Stelle; flexible, familienfreundliche Arbeitszeiten sind gegeben.

Qualifications

• Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie abgeschlossen
• Führungserfahrung aus gastronomischem Umfeld
• Gastfreundschaft, positives Auftreten und Sozialkompetenz
• Strukturiertes, lösungsorientiertes, unternehmerisches Denken
• Umgang mit Kalkulations- und Warenwirtschaftssystemen
• Sichere Deutschkenntnisse, einwandfreier Leumund

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den Betrieb und Erfolg aktiv mitgestalten
• Team führen, entwickeln und wertschätzen
• Zahlen, Prozesse und Organisation im Griff halten
• Ideen einbringen und Optimierungen vorantreiben
• Beziehungen zu Gästen, Kunden und Partnern pflegen
• Events und Anlässe organisieren

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Gastfreundschaft

Organisationstalent

Analytische Fähigkeiten

Deutschkenntnisse

Umgang mit Kalkulations- und Warenwah

Education

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Betriebsleiter/in Weiterbildung (G2)

Tools

Kalkulations- und Warenwirtschaftssysteme

Job description

Wir suchen eine/n Kochender Betriebsleiter (m/w/d) 100%

Dein Verantwortungsbereich

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den Betrieb und gestaltest dessen Erfolg aktiv mit
• Du führst und entwickelst dein Team mit Begeisterung, Vertrauen und Wertschätzung
• Du behältst Zahlen, Prozesse und Organisation jederzeit im Griff und sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Du bist nah am Geschehen, bringst eigene Ideen ein und treibst Optimierungen mit Energie und Eigeninitiative voran
• Du pflegst starke Beziehungen zu Gästen, Kunden und Partnern und repräsentierst den Betrieb nach innen und aussen
• Du organisierst Events und Anlässe mit Leidenschaft und schaffst Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:00 Uhr

Dein Profil

• Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und idealerweise eine Weiterbildung als Betriebsleiter/in (G2) absolviert
• Du bringst Führungserfahrung aus einem gastronomischen Umfeld mit und motivierst dein Team durch Vorbild, Vertrauen und Wertschätzung
• Gastfreundschaft liegt dir im Blut: Mit deiner positiven Ausstrahlung, deiner Sozialkompetenz und deinem Organisationstalent begeisterst du Gäste und Mitarbeitende gleichermassen
• Du arbeitest strukturiert, denkst lösungsorientiert und handelst unternehmerisch
• Zahlen, Systeme und Prozesse schrecken dich nicht ab – du bewegst dich sicher im Umgang mit Kalkulations- und Warenwirtschaftssystemen
• Du kommunizierst stilsicher auf Deutsch und verfügst über einen einwandfreien Leumund

Deine Vorteile

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung

Melanie Buchschacher, HR Business Partner nimmt gerne deine Online-Bewerbung entgegen.

Wer wir sind

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

Unser Rekrutierungsprozess

Vielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden.

Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü: