Küchenchef (m/w)

Bergbahnen Destination Gstaad AG; Gstaad; Vor Ort; CHF 89.000 - 156.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Saisonstelle befristet

Tag-/Durchdienst

Teamfreundliches Umfeld

Sozialleistungen

Landschaft Berner Oberland

Saisonabonnement

Zusammenfassung

Die Bergbahnen Destination Gstaad AG suchen für die Wintersaison 2026/27 eine motivierte Küchenleitung als Küchenchef (m/w/d). Sie tragen mit Ihrem Team zur Qualität des Berghauses bei und sichern einen reibungslosen Küchenablauf.

Sie bringen eine anerkannte Kochausbildung und Führungserfahrung mit, arbeiten kreativ, strukturiert und zielorientiert. Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil; Einsatzbereitschaft an Sonn- und Feiertagen wird erwartet.

Qualifikationen

• Anerkannte Berufsausbildung Koch, sowie Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef.
• Deutschkenntnisse gut; Englischkenntnisse vorteilhaft.
• Teamfähig, kreativ, detailorientiert und gut organisiert.

Aufgaben

• Kreation und Elaboration der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter.
• Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets.
• Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner Brigade.
• Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Betriebsleiter.
• Einsatzplanung unter L-GAV.
• HACCP-Standards einhalten, inkl. administrativer Aufgaben.

Kenntnisse

Teamführung

Deutschkenntnisse

Organisation

Englisch-Vorteil

Ausbildung

Berufsausbildung Koch, VET-Diplom oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w)

Bergbahnen Destination Gstaad AG Vacant since : 10.08.2026 Number of jobs : 1 3780 Gstaad (BE) 100% From 01.12.2026 Until 30.04.2027

Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 450, im Sommer 250 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer, steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet.

Für die Wintersaison 2026/27 suchen wir eine motivierte und kreative Persönlichkeit als

Küchenchef (m/w/d)

Du sorgst für den reibungslosen Ablauf in der Küche und trägst mit dem Team zusammen zum Erfolg des Berghauses

Deine Aufgaben

• Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
• Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets
• Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
• Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Betriebsleiter
• Einsatzplanung unter Einhaltung des L-GAV
• Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur
• Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben

Dein Profil

• Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef
• Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert
• Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen
• Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team)
• Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen

Wir bieten

• Befristete Saisonstelle mit Option für weitere Saisonanstellungen / Jahresstelle
• Überwiegend Tag- (Durch-)dienst
• Freundliches, aktives und professionelles Team
• Zeitgemässe Anstellungs- und Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen
• Arbeit in einer der schönsten Landschaft des Berner Oberlandes
• Freier Mitarbeiterparkplatz
• Saisonabonnement für das gesamte Gebiet der Bergbahnen Destination Gstaad

• Work location 3780 Gstaad (BE)
• Workload 100%
• Employment start 01.12.2026
• Employment duration 30.04/2027
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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