Küchenchef (m/w)

Hotel Brienzerburli GmbH; Brienz BE; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Brienzerburli GmbH in Brienz sucht eine/n Küchenchef/in (m/w) zur Leitung des Küchenteams. Sie sind verantwortlich für alle Küchenbereiche, setzen Standards und arbeiten eng mit Service und Verwaltung zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre mit, sind kreativ, flexibel und arbeiten selbstständig auch in hektischen Zeiten. Deutschkenntnisse sind wünschenswert; Arbeitsort ist die 100%-Stelle in Brienz BE.

Qualifikationen

• Sind Sie eine offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung?
• Haben Sie nebst der abgeschlossenen Ausbildung zum Koch auch eventuelle Weiterbildungen?
• Haben Sie Freude am Kochberuf und verfügen über die notwendige Berufserfahrung in allen Sparten?
• Sind Sie kreativ, flexibel, teamfähig und selbstständiges Arbeiten gewohnt? Packen Sie gerne selber mit an und lassen sich auch in der Hektik nicht so schnell aus der Ruhe bringen?

Aufgaben

• Führung des Küchenteams und Verantwortung für alle Küchenbereiche.

Kenntnisse

Küchenleitung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Selbstständiges Arbeiten

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w)

Hotel Brienzerburli GmbH Vacant since : 12.08.2026 Number of jobs : 1 3855 Brienz BE (BE) 100% Immediately Permanent Registration requirement

Wir sind ein Familienbetrieb im Berner Oberland direkt am türkisblauen Brienzersee,welcher Rustikales mit Neuzeitlichem verbindet.

Die Hotel Brienzerburli Gmbh umfasst zwei Hotelbetriebe, drei Restaurants und ein Bistro.Das Hotel Restaurant Brienzerburli & Löwen ist ein 3-Sterne Betrieb mit einer Kapazität von 80 Betten. Das Haus verfügt über zwei Restaurants in zwei verschiedenen Häusern mit insgesamt 200 Innenplätzen sowie einer grossen Seeterrasse.Das Hotel Restaurant Brienzerburli & Löwen darf auf eine internationale Kundschaft und auf eine grosse Anzahl Stammgäste zählen.Das Hotel Restaurant Weisses Kreuz - direkt beim Bahnhof – hat eine Kapazität von 50 Betten und ein Restaurant mit 175 Innenplätzen sowie einer grossen Terrasse mit 80 Plätzen. Zudem gehört seit Juni 2015 das Rothorn Bistro, ein Bistro-Tagesbetrieb mit Take-Away, gleich neben der Rothornbahn Station dazu. Das Hotel Restaurant Weisses Kreuz hat 365 Tage geöffnet.

Wir suchen:Zur Führung unseres Küchenteams suchen eine/n Küchenleiter/in

• Sind Sie eine offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung?


• Haben Sie nebst der abgeschlossenen Ausbildung zum Koch auch eventuelle Weiterbildungen?


• Haben Sie Freude am Kochberuf und verfügen über die notwendige Berufserfahrung in allen Sparten?


• Sind Sie kreativ, flexibel, teamfähig und selbstständiges Arbeiten gewohnt? Packen Sie gerne selber mit an und lassen sich auch in der Hektik nicht so schnell aus der Ruhe bringen?

Wir bieten Ihnen eine Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb mit 130 Betten und 3 Restaurants plus 1 Bistro

• Work location 3855 Brienz BE (BE)


• Workload 100%


• Employment start Immediately


• Employment duration Permanent


• Work form Sunday and holiday work

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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