Küchenchef gesucht: Leitung, HACCP & Teamkoordination – Entlebuch

Sinnvoll Dienstleistungen GmbH; Entlebuch; On-site; CHF 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Motiviertes und junges Team

Attraktive Anstellungsbedingungen

50% Ermässigung für bis zu 4 Personen

Vermittlungsprämie

Job summary

Sinnvoll Dienstleistungen GmbH in Entlebuch (LU) sucht eine engagierte Küchenkraft als Koch (A) mit 100% Arbeitsaufwand. Die Stelle ist dauerhaft und sofort zu besetzen, Arbeitsform Schichtarbeit inklusive Nacht-, Sonntags- und Feiertagsarbeit.

Zu Ihren Aufgaben gehören Kochen, Anrichten, Mise en Place, HACCP-Compliance, Kalkulation, Einkauf und Lagerführung. Sie arbeiten selbstständig, sind teamfähig und bringen idealerweise eine EFZ-Ausbildung mit.

Qualifications

• Abgeschlossene oder von Vorteil abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Arbeiten nach HACCP-Hygienestandard.
• Organisationstalent und Teamfähigkeit.
• Erfahrung in der Küche, flexibel in Arbeitszeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Kochen und Anrichten der Speisen
• Aktive Beteiligung und Mitgestaltung in der Küche
• Kalkulation, Einkauf, Lagerführung
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Allgemeines Mise en Place
• Anleitung der Küchenhelfer:innen
• Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Skills

Organisationstalent

Teamplayer

Körperlich belastbar

Selbstständig

Deutschkenntnisse

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Sinnvoll Dienstleistungen GmbH in Entlebuch (LU) sucht eine engagierte Küchenkraft als Koch (A) mit 100% Arbeitsaufwand. Die Stelle ist dauerhaft und sofort zu besetzen, Arbeitsform Schichtarbeit inklusive Nacht-, Sonntags- und Feiertagsarbeit.

Zu Ihren Aufgaben gehören Kochen, Anrichten, Mise en Place, HACCP-Compliance, Kalkulation, Einkauf und Lagerführung. Sie arbeiten selbstständig, sind teamfähig und bringen idealerweise eine EFZ-Ausbildung mit.