Küchenchef (100%) – Moderne Kreationen, Teamführung

berest; Basel; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wettbewerbsfähige Vergütung

Zusatzleistungen Berest-Gruppe

Direkt am Rhein

Zusammenfassung

Gasthof zum Goldenen Sternen in Basel sucht einen Küchenchef (m/w 100%), der die Verantwortung für die Küchenabläufe übernimmt, das Team motiviert und außergewöhnliche gastronomische Kreationen entwickelt.

Sie verfügen über Erfahrung in der gehobenen Küche, fundierte Lebensmittelhygiene-Kenntnisse und die Fähigkeit, Traditionen mit modernen Akzenten neu zu interpretieren. Die Stelle bietet eine direkte Rheinlage, ein motiviertes Team und attraktive Vergütung.

Qualifikationen

• Erfahrung als Küchenchef bzw. Souschef in gehobener Küche
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene
• Fähigkeit, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren
• Teamführung bis zu 10 Mitarbeitenden
• Organisation von Inventar, Menü- und Dienstplanung

Aufgaben

• Verantwortung für Küchenabläufe übernehmen und Team motivieren
• das Team inspirieren, anleiten und Spitzenleistungen erreichen
• Kreationen entwickeln und Speisen kreativ gestalten
• mit Lieferanten und Gästen effektiv kommunizieren und koordinieren

Kenntnisse

Teamleitung

Kommunikationsfähigkeit

Organisation

Stressresistenz

Erfahrung Küchenchef oder Souschef

Jobbeschreibung

Gasthof zum Goldenen Sternen in Basel sucht einen Küchenchef (m/w 100%), der die Verantwortung für die Küchenabläufe übernimmt, das Team motiviert und außergewöhnliche gastronomische Kreationen entwickelt.

Sie verfügen über Erfahrung in der gehobenen Küche, fundierte Lebensmittelhygiene-Kenntnisse und die Fähigkeit, Traditionen mit modernen Akzenten neu zu interpretieren. Die Stelle bietet eine direkte Rheinlage, ein motiviertes Team und attraktive Vergütung.