Köchin / Koch: (60%)

ZFV; Dübendorf; Vor Ort; CHF 42.000 - 60.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Dynamisches Arbeitsumfeld

Entwicklungsspielraum

Vertrauen und Verantwortungsbewusstein

Zusammenfassung

Sorell Hotels in Zürich-Dübendorf sucht eine engagierte Köchin/ einen Koch für 60% Stellenumfang. Sie arbeiten in den flexiblen Schichten von 08:00–17:00, 11:00–20:00 oder 15:00–23:00, je nach Dienstplan.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Speisenzubereitung, Mitwirkung bei Caterings und die Sicherstellung von Sauberkeit sowie Hygiene gemäß den Standards. Wir bieten ein dynamisches Umfeld und Entfaltungsspielraum.

Qualifikationen

• EFZ Köchin/Koch mit Grundausbildung.
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
• Erfahrung in der À-la-carte-Küche wünschenswert.

Aufgaben

• Mise en Place am zugeteilten Posten erstellen.
• Speisen auf dem Posten produzieren (Entremetier, Gardemanger, Saucier).
• Bei Caterings, Apéros und Sonderveranstaltungen mitarbeiten.
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung.
• Ideen für Menügestaltung einbringen.
• Sauberkeit und Ordnung am Posten sicherstellen.
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen.
• ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen.
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien beachten.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Teamplayer

Kochberuf

Foodie/Geniesser

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das 3-Sterne Sorell Hotel Sonnental ist mit seinen 100 Zimmern und seinen 3 flexibel kombinierbaren Bankett- und Seminarräumen für bis zu 120 Personen ein beliebtes Business- und Stadthotel. Das Restaurant und die Wellnessanlage sind nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für Gäste aus der Umgebung ein beliebter Treffpunkt. Durch die verkehrsgünstige Lage mit gutem Autobahn- und ÖV-Anschluss ist das Hotel sehr gut erreichbar.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (60%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag in einem 60% Pensum von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr, 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr oder von 15:00 Uhr bis 23:00 Uhr.

Dein Wirkungsbereich:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Erste à la carte Erfahrung wünschenswert
• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
• Teamplayer
• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen