Köchin / Koch 50-70%

Tertianum Schönberg; Bern; Vor Ort; CHF 42.000 - 64.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mittagessen CHF 10–

Keine Spätschichten

Rabatte auf Gesundheitsleistungen

Zusammenfassung

Die Tertianum Schönberg in der Region Bern sucht eine/ einen Köchin/Koch in Teilzeit (50–70%). Sie sind verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung, Präsentation und Anrichten der Speisen nach Menüplan sowie für Regeneration, Fertigstellung und Lagerwirtschaft.

Sie bringen eine EFZ-Koschine mit und verfügen idealerweise über langjährige Küche-Erfahrung in warmer und kalter Küche. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Ausbildung zur Köchin/zum Koch EFZ, idealerweise mit Berufserfahrung.
• Langjährige Erfahrung in warmen und kalten Küchenbereichen.
• Selbständige, professionelle Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan.
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen.
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung.
• HACCP-Konzept einhalten und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes.
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement.

Kenntnisse

Fachgerechte Zubereitung

Dekorieren von Speisen

Systemgastronomie

à la carte-Küche

Deutschkenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Köchin / Koch 50-70%

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für das Tertianum Schönberg in der Region Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen

Köchin / Koch 50-70%

Wir bieten Ihnen zunächst eine befristete Anstellung, mit der Option auf eine spätere Festanstellung bei erfolgreicher Zusammenarbeit.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Ihr Profil

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung, von Vorteil
• Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen
• Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Warum Tertianum?

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z. B.:

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

• Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss um 18.00 Uhr
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

• Tägliches Mittagessen für CHF 10
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.