Köchin/Koch 100%

Job-Room; Ostermundigen; Vor Ort; CHF 55.000 - 77.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Interne und externe Weiterbildung

Kein Feierabend um 16:00 Uhr

Freier Geburtstag Monat

Mittagessen CHF 10

Rabatte Krankenkassen-Zusatzversicher

SBB-Halbtaxabo

Diverse Flottenrabatte

Zusammenfassung

Tertianum Schönberg in der Region Bern sucht eine/einen Köchin/Koch 100% zur fachgerechten Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialisierungen. Sie arbeiten eigenständig und tragen Verantwortung in einer professionellen Küchenteamsituation.

Sie bringen EFZ als Köchin/Koch mit, verfügen über langjährige Erfahrung in warmer/kalter Küche, Regeneration und Speisenkommissionierung. Begeisterung für Dekoration, Teamgeist und einen flexiblen Einsatz sind willkommen.

Qualifikationen

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung.
• Langjährige Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen.
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung.
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen.
• Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen.
• Kenntnisse von der Systemgastronomie.
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung.
• Freude an vielseitigen Herausforderungen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Kenntnisse

Köchin/Koch EFZ

Küche warm/kalt

Selbständige Arbeitsweise

Dekorieren von Speisen

Bereitschaft zu Einsätzen

Systemgastronomie

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Köchin/Koch EFZ

Jobbeschreibung

Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen. Köchin / Koch 100% Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns! Für das Tertianum Schönberg in der Region Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Köchin / Koch 100%.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Ihr Profil

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
• Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen
• Kenntnisse von der Systemgastronomie
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Warum Tertianum?

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss um 16.00 Uhr
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
• Tägliches Mittagessen für CHF 10
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.

Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten.

Für Fragen steht Ihnen Felix Burger, Küchenchef unter der Telefonnummer 031 388 66 40 gerne zur Verfügung.