Köchin/Koch 100%

Tertianum Schönberg; Bern; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildung

Mittagessen CHF10

Halbtax

Krankenkassenrabatte

Zusammenfassung

Die Tertianum Gruppe sucht im Tertianum Schönberg in der Region Bern eine/einen Köchin/Koch 100%. Sie arbeiten eigenständig in der Zubereitung und Präsentation aller Kostformen entsprechend Menüplan und Kundenwünschen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung EFZ Köchin/Koch, langjährige Erfahrung in Warm- und Kaltspeisen sowie Organisationstalent. Deutschkenntnisse sind Voraussetzung; Attraktive Benefits warten auf Sie.

Qualifikationen

• Ausbildung zur Köchin/zum Koch EFZ mit Berufserfahrung.
• Langjährige Erfahrung in warmer und kalter Küche.
• Selbständige Arbeitsweise und Flexibilität.
• Gutes Gespür für Anrichten und Dekoration.
• Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen.
• Kenntnisse in Systemgastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen.
• Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen.
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung.
• Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes.
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement.

Kenntnisse

Küchenarbeit

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Selbstständigkeit

Arbeitsorganisation

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Tools

HACCP-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Köchin/Koch 100%

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für das Tertianum Schönberg in der Region Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen

Köchin / Koch 100%

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Ihr Profil

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
• Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen
• Kenntnisse von der Systemgastronomie
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Warum Tertianum?

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

• Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss um 16.00 Uhr
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

• Tägliches Mittagessen für CHF 10
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.

Sind Sie interessiert?

Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten.

Für Fragen steht Ihnen Felix Burger, Küchenchef unter der Telefonnummer 031 388 66 40 gerne zur Verfügung.