Köchin EFZ (80%) – Hochwertige Küche in der Seniorenbetreuung

Tertianum Management AG; Zizers; On-site; CHF 52,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Interne und externe Weiterbildung

Kein Feierabend um 19:00

Freier Tag im Geburtstagsmonat

Mittagessen CHF 10

Sunrise Rabatte

Krankenkassen-Zusatzversicherungen-Rab

SBB-Halbtaxabonnement

Diverse Flottenrabatte

Job summary

Die Tertianum Management AG sucht im Tertianum Casa Fiora in Zizers eine/einen Köchin/Koch EFZ 80% per sofort oder nach Vereinbarung. Sie arbeiten in einer anspruchsvollen Küche, planen und bereiten Speisen gemäß Menü vor und tragen zur Qualität und Sicherheit bei.

Sie bringen EFZ Köchin/Koch mit, haben Freude am Arrangieren, arbeiten selbständig und flexibel. Benefits wie Weiterbildung, Mittagessen, Rabatte und Vergünstigungen wechseln je nach Betrieb.

Qualifications

• Erfahrung in warmer und kalter Küche, Zubereitung und Präsentation der Speisen gemäß Menüplan und Wünschen.
• Erfahrung in Altersinstitutionen von Vorteil.
• Professionelle und selbständige Arbeitsweise.
• Dekorieren und anrichten von Speisen.
• Bereitschaft zu Einsätzen bei Events und Caterings.
• Kenntnisse der Systemgastronomie sowie À-la-carte-Küche.
• Führerschein B ist Voraussetzung.
• Besondere Freude an vielseitigen Herausforderungen und Humor.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Verantwortlich für fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan.
• Mitarbeit bei effizienter Lagerbewirtschaftung.
• Einhaltung von HACCP und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes.
• Mitarbeit im Controlling- und Qualitätsmanagement.
• Mitbetreuung von Auszubildenden.

Skills

Erfahrung warme/kalte Küche

Altersinstitutionen-Erfahrung vorteil

Dekorieren von Speisen

Teamfähigkeit

Führerschein B

Deutschkenntnisse

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

Die Tertianum Management AG sucht im Tertianum Casa Fiora in Zizers eine/einen Köchin/Koch EFZ 80% per sofort oder nach Vereinbarung. Sie arbeiten in einer anspruchsvollen Küche, planen und bereiten Speisen gemäß Menü vor und tragen zur Qualität und Sicherheit bei.

Sie bringen EFZ Köchin/Koch mit, haben Freude am Arrangieren, arbeiten selbständig und flexibel. Benefits wie Weiterbildung, Mittagessen, Rabatte und Vergünstigungen wechseln je nach Betrieb.