Köchin (80%): Vielfältige vegane Küche & Catering

ZFV; Adliswil; Remote; CHF 56,000 - 60,000; Part time

Benefits offered by this job

13. Monatslohn

Lohntransparenz

Job summary

ZFV sucht als Köchin/Koch (80%) im Generali Restaurant in Adliswil eine engagierte Fachkraft. Zu Ihren Aufgaben gehört Mise en Place, Speisenzubereitung in den Bereichen Entremetier, Gardemanger, Saucier, sowie die Sicherstellung des Nachschubs und die Regeneration der Menüs während des Mittagsservice. Caterings, Apéros und Lagermanagement gehören ebenso dazu.

Wir legen Wert auf regionale und faire Lebensmittel, bieten faire Löhne inkl. 13. Monatslohn und transparente Löhne.

Qualifications

• EFZ Köchin/Koch
• Erfahrung in veganer Küche
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Teamplayer
• Selbstständige Arbeitsweise

Responsibilities

• Mise en Place am zugeteilten Posten erstellen
• Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren (Entremetier, Gardemanger, Saucier)
• Nachschub an Menülinien sicherstellen
• Menüs während dem Mittagsservice regenerieren/Anrichten
• Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Ideen für die Menügestaltung einbringen
• Sauberkeit und Ordnung am Posten sicherstellen
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
• ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen

Skills

Koch EFZ

Vegane Küche

Lernende Erfahrung

Deutschkenntnisse

Teamplayer

Gästekontakt

Saubere Arbeitsweise

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

ZFV sucht als Köchin/Koch (80%) im Generali Restaurant in Adliswil eine engagierte Fachkraft. Zu Ihren Aufgaben gehört Mise en Place, Speisenzubereitung in den Bereichen Entremetier, Gardemanger, Saucier, sowie die Sicherstellung des Nachschubs und die Regeneration der Menüs während des Mittagsservice. Caterings, Apéros und Lagermanagement gehören ebenso dazu.

Wir legen Wert auf regionale und faire Lebensmittel, bieten faire Löhne inkl. 13. Monatslohn und transparente Löhne.