Koch (m/w/d) | Alpinhotel Bort

Kappeler Gastro AG / Hüttenzauber; Grindelwald; Vor Ort; CHF 55.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

20 % auf Konsumationen im Betrieb

Zugang zu Personalunterkünften

Wander- und Skigebiet vor der Tür

Zusammenfassung

Kappeler Gastro AG / Hüttenzauber in Grindelwald sucht einen kreativen Koch/ eine kreative Köchin, der/die die Zubereitung von Speisen unter höchsten Qualitäts- und Hygienestandards übernimmt.

Du hast die Möglichkeit, dein kreatives Potenzial einzubringen und das Halbpensions-Menü für unsere Gäste selbstständig zu gestalten. Darüber hinaus bieten wir eine unkomplizierte Arbeitskultur und Personalunterkünfte für die, die nicht aus der Region kommen.

Aufgaben

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene.
• Planung und Umsetzung des Halbpensions-Menüs für Gäste.
• Durchführung küchenspezifischer Reinigungsarbeiten.

Kenntnisse

Kreativität

Ehrgeiz

Innovation

Organisierte Arbeitsweise

HACCP Standards

Flexibilität

Kochberuf Leidenschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
• Du machst die Bort Küche zum gastronomischen Erlebnis
• Planung des Halbpensions-Menüs sowie die selbstständige Umsetzung für unsere Gäste
• Küchenspezifische Reinigungsarbeiten
• Arbeiten nach HACCP Standards

Deine Talente & Erfahrungen

• Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
• Passion & Begeisterung für den Kochberuf
• Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
• Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin

Das bieten wir dir

• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• Eine unkomplizierte Du‑Kultur auf Augenhöhe
• Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst