Koch/Köchin oder Chef de Partie

Pensiun Chesa Pool; Sils im Engadin; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Pensiun Chesa Pool im Engadin sucht eine motivierte Köchin oder Kochstelle auf Chef-de-Partie-Niveau zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten eigenständig, verantwortungsbewusst und berücksichtigen die Hygienestandards sowie die Qualitätsansprüche des Hauses.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung verschiedener Gerichte sowie Frühstücksangebote, Mise-en-place, sowie wirtschaftliches Arbeiten, Reinigung des Arbeitsplatzes und eine teamorientierte Zusammenarbeit.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Leidenschaft für das Kochen und Lebensmittelqualität.
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und selbstständiges Arbeiten.

Aufgaben

• Zubereitung verschiedener Gerichte und Frühstücksangebote.
• Rüstarbeiten und Mise-en-place durchführen.
• Wirtschaftliches Arbeiten im Küchenbetrieb.
• Reinigung des Arbeitsplatzes und Hygieneverfahren einhalten.
• Umsetzung des Qualitätsstandards des Unternehmens.
• Allgemeine Küchenorganisation und Teamkoordination.

Kenntnisse

Berufserfahrung

Kochen

Zuverlässigkeit

Pünktlichkeit

Eigenständigkeit

Teamgeist

Jobbeschreibung

Koch/Köchin oder Chef de Partie

Wichtig:

• Berufserfahrung
• Liebe zum Kochen
• Zuverlässigkeit
• Pünktlichkeit
• Eigenständigkeit/Selbstständigkeit
• Teamgeist

Hauptaufgaben:

• Zubereitung verschiedener Gerichte und Frühstücksangebot
• Rüstarbeiten und Mise-en-place
• Wirtschaftliches Arbeiten
• Reinigung des Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Umsetzung des Qualitätsstandards unseres Unternehmens

• Work location 7514 Fex (GR)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Work form Night work, Sunday and holiday work, Shift work
• German Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge
• Registration requirement