Koch / Köchin mit Leitungsfunktion (Catering & Events)

Atelier Terranova GmbH; Basel; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Vielfältige Projekte

Kleines Team

Mitgestaltung

Job summary

Atelier Terranova GmbH in Basel sucht eine engagierte Köchin/ Kocke mit Leitungsfunktion für Catering- und Eventprojekte. Sie führen das Küchenteam, planen Einsätze und entwickeln Menüs zusammen mit der Geschäftsleitung.

Sie verantworten Warenbestellung, Kalkulation, HACCP-Konformität und Qualitätssicherung von der Produktion bis zur Ausgabe vor Ort. Flexible Arbeitszeiten, auch abends und am Wochenende, runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertig.
• Mehr als 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise im Catering oder Eventbereich.
• Führung eines Küchenteams.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten.

Responsibilities

• Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Caterings, Events und Pop-up-Formaten
• Führung, Anleitung und Einsatzplanung des Küchenteams
• Entwicklung von Menüs und Angeboten in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kalkulation
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelsicherheit (HACCP)
• Qualitätssicherung von der Produktion bis zur Ausgabe vor Ort

Skills

Teamführung

Planung

Kalkulation

Qualitätssicherung

HACCP

Selbstständige Arbeitsweise

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Education

Koch EFZ oder gleichwertig

Job description

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Koch / Köchin mit Leitungsfunktion (Catering & Events)

Atelier Terranova GmbH
Vacant since : 10.11.2026
Number of jobs : 1
4051 Basel (BS) 60% - 100% From 01.04.2027 Permanent

Die Atelier Terranova GmbH ist ein Catering- und Eventunternehmen in Basel mit Fokus auf Pop-up-Gastronomie und inklusive Küche. Für unsere Projekte und Events, in unserer Eventlocation an der Postpassage 5 sowie bei externen Anlässen, suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Koch / Köchin mit Leitungsfunktion.

Ihre Aufgaben

• Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Caterings, Events und Pop-up-Formaten
• Führung, Anleitung und Einsatzplanung des Küchenteams
• Entwicklung von Menüs und Angeboten in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kalkulation
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelsicherheit (HACCP)
• Qualitätssicherung von der Produktion bis zur Ausgabe vor Ort

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertig
• Mehr als 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise im Catering oder Eventbereich
• Erfahrung in der Führung eines Teams
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität bei den Arbeitszeiten (Einsätze auch abends und am Wochenende)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Abwechslungsreiche Projekte in Catering, Events und Pop-up-Gastronomie
• Ein kleines, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

• Work location 4051 Basel (BS)
• Workload 60% - 100%
• Employment start 01.04.2027
• Employment duration Permanent
• Work form Night work, Shift work, Sunday and holiday work

• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• English Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge
• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

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