Koch/Köchin – Front-Cooking, Frische Küche, Genuss
ZURZACH Care AG
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Job summary
ZURZACH Care AG sucht eine/n Koch/Köchin EFZ oder EBA für die Wellness-Therme FORTYSEVEN in Bad Zurzach. Sie bereiten hochwertige Speisen für Tagesgeschäft und Veranstaltungen zu, gestalten Mise-en-place und arbeiten Front-Cooking professionell vor Gästen.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre, idealerweise Erfahrung in einer professionellen Küche, und kennen Hygiene-, Sicherheits- und Allergien-Management. Welches Team unterstützt aktive Verbesserungen und Zusammenarbeit.
Qualifications
- Berufserfahrung in einer professionellen Küche vorteilhaft
- Fundierte Kenntnisse zu Hygiene und HACCP-Grundsätzen
- Freude am Gästekontakt und klare Kommunikation
Responsibilities
- Zubereitung hochwertiger, ausgewogener Speisen für das Tagesgeschäft und Veranstaltungen
- Mise-en-place vorbereiten und mit Küchenleitung abstimmen
- Saubere, professionelle Arbeiten im Front-Cooking und vor Gästen
- Warenannahme, Kontrolle von Qualität und Frische sowie fachgerechte Einlagerung
- Einhaltung Hygiene-, Sicherheits- und Reinigungsstandards
- Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten
- Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Reduktion von Food Waste
- Übergaben und Dokumentation wichtiger Informationen
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und Mitwirkung an Verbesserungen
Skills
Education
Job description
ZURZACH Care AG sucht eine/n Koch/Köchin EFZ oder EBA für die Wellness-Therme FORTYSEVEN in Bad Zurzach. Sie bereiten hochwertige Speisen für Tagesgeschäft und Veranstaltungen zu, gestalten Mise-en-place und arbeiten Front-Cooking professionell vor Gästen.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre, idealerweise Erfahrung in einer professionellen Küche, und kennen Hygiene-, Sicherheits- und Allergien-Management. Welches Team unterstützt aktive Verbesserungen und Zusammenarbeit.
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