Koch/Köchin EFZ – Front-Cooking & Frische Küche
FORTYSEVEN AG
Get a reply from this employer
Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.
Job summary
FORTYSEVEN AG in Baden ist auf der Suche nach einer/n Koch/Köchin EFZ oder EBA für 80–100% Pensum. Sie arbeiten eigenverantwortlich in der Tagesküche, bereiten hochwertige Speisen zu und gestalten Mise-en-place harmonisch.
Sie arbeiten Front-Cooking, beachten HACCP sowie Hygiene, Allergien und Unverträglichkeiten. Zudem kümmern Sie sich um Warenannahme, Lager, Bestellungen und dokumentieren wichtige Informationen für einen reibungslosen Gästekontakt.
Qualifications
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder EBA, oder gleichwertige Qualifikation.
- Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einer professionellen Küche.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Fundiertes Fachwissen zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Allergien und Unverträglichkeiten.
- Freude am Gästekontakt, klare, professionelle Kommunikation.
Responsibilities
- Zubereitung hochwertiger Speisen für Tagesgeschäft und Veranstaltungen.
- Mise-en-place vorbereiten und Tagesaufgaben mit Küchenleitung abstimmen.
- Front-Cooking professionell vor Gästen durchführen.
- Warenannahme inkl. Kontrolle von Menge, Temperatur, Qualität und Gewicht.
- Lagerbestände kontrollieren, Bestellungen unterstützen, Hygiene und HACCP einhalten.
- Allergien/Unverträglichkeiten beachten und Informationen korrekt weitergeben.
- Kostenbewusstsein, Abfalltrennung und Dokumentation wichtiger Informationen.
Skills
Education
Job description
FORTYSEVEN AG in Baden ist auf der Suche nach einer/n Koch/Köchin EFZ oder EBA für 80–100% Pensum. Sie arbeiten eigenverantwortlich in der Tagesküche, bereiten hochwertige Speisen zu und gestalten Mise-en-place harmonisch.
Sie arbeiten Front-Cooking, beachten HACCP sowie Hygiene, Allergien und Unverträglichkeiten. Zudem kümmern Sie sich um Warenannahme, Lager, Bestellungen und dokumentieren wichtige Informationen für einen reibungslosen Gästekontakt.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
