Koch / Köchin EFZ

Bank Thalwil AG; Gümligen; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Part time

Job summary

HSS Services AG in Gümligen sucht eine/n Küchenchef/in für die stationäre Pflegeeinrichtungen des Siloah-Verbundes. Sie produzieren und richten täglich ca. 1'000 Mahlzeiten an Bewohnern, Mitarbeitenden und Gästen.

Sie übernehmen die Tagesverantwortung in der Produktions- und Kommissionierungsküche, unterstützen beim Mittagservice im Bistro und setzen Hygiene- sowie Sicherheitsstandards um. Bewerber bringen EFZ Koch/Köchin mit und idealerweise Erfahrung in Heim- oder Spitalküchen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Berufserfahrung in einer Heim- und Spitalküche von Vorteil
• Gewissenhafte, zuverlässige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis
• Kommunikative, dienstleistungsorientierte, technikaffine, fröhliche und zuvorkommende Persönlichkeit

Responsibilities

• Produzieren und Anrichten von Mahlzeiten nach neusten ernährungstechnischen Grundsätzen für unsere Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gäste (ca. 1'000 Mahlzeiten täglich)
• Tagesverantwortung für die Produktions- und Kommissionierungsküche
• Aktive Mithilfe bei der Gästebetreuung während des Mittagsservices im Bistro
• Sicherstellen von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Förderung eines positiven Arbeitsklimas im eigenen Bereich sowie in der interdisziplinären Zusammenarbeit mit anderen Bereichen

Skills

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Dienstleistungsorientierung

Kommunikationsstärke

Technikaffinität

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

• Pensum: 60 %
• Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
• Standort: Gümligen
• Bereich/Abteilung: Küche

Die HSS Services AG unterstützt die Leistungserbringung und die ganzheitliche Weiterentwicklung des Siloah-Verbundes. Als Dienstleistungsplattform für Heime, Spitexorganisationen und Spitäler erbringt sie vielfältige Management- und Supportfunktionen. Dazu gehören: Human Resources, Finanzen, Unternehmensentwicklung und Stab, Einkauf und Logistik, IT, Prozess- und Projektmanagement, Hotellerie sowie Facility Management. Die Mitarbeitenden der HSS Services AG setzen sich stetig dafür ein, die betrieblichen Abläufe optimal zu unterstützen, Dienstleistungen in hoher Qualität zu erbringen und Synergien optimal zu nutzen.

Aufgaben

• Produzieren und Anrichten von Mahlzeiten nach neusten ernährungstechnischen Grundsätzen für unsere Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gäste (ca. 1'000 Mahlzeiten täglich)
• Tagesverantwortung für die Produktions- und Kommissionierungsküche
• Aktive Mithilfe bei der Gästebetreuung während des Mittagsservices im Bistro
• Sicherstellen von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Förderung eines positiven Arbeitsklimas im eigenen Bereich sowie in der interdisziplinären Zusammenarbeit mit anderen Bereichen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Berufserfahrung in einer Heim- und Spitalküche von Vorteil
• Gewissenhafte, zuverlässige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis
• Kommunikative, dienstleistungsorientierte, technikaffine, fröhliche und zuvorkommende Persönlichkeit

Das bietet der Arbeitgeber

Ihr Arbeitsumfeld

• Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem spannenden, interdisziplinären Umfeld
• Ein aufgestelltes, engagiertes und familiäres Team
• Interessantes Aufgabengebiet in einem vielseitigen Betrieb mit moderner Infrastruktur
• Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden im Siloah-Verbund bewusst in ihrer beruflichen Weiterentwicklung

Der Siloah-Verbund ist mit rund 1'000 Mitarbeitenden eine eigenständige und selbstfinanzierte Grundversorgerin im Alter und betreibt im Kanton Bern ein Altersmedizinspital, drei Heimstandorte sowie zwei Spitex-Stützpunkte. Der Siloah-Verbund will das Konzept "Integrierte Versorgung im Alter" in den eigenen Strukturen und über Partnerschaften ganzheitlich umsetzen. Damit soll ein aktiver Beitrag geleistet werden, um die organisatorische und geografische Vernetzung sowie die koordinative Abstimmung des Patientenpfades betagter Menschen zu verbessern.

Pensum: Vollzeit oder Teilzeit