Koch/Köchin (Commis de Cuisine) 100 %

BSB; Basel; Hybrid; CHF 52,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Familienzulage

ÖV-Vergünstigungen

Treueprämien

REKA-Checks

Job summary

Bürgerspital Basel sucht eine/n Köchin/Koch EFZ, der/die in der warmen oder kalten Küche des Pflegezentrums Falkenstein tätig ist und hochwertige Speisen für Bewohner und externe Gäste zubereitet.

Sie arbeiten bevorzugt mit regionalen und saisonalen Frischprodukten; Aufgaben erfolgen in Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden mit IV-Rente. Das Umfeld bietet vielfältige Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion und HACCP.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Leidenschaft für das Kochen und unternehmerisches Denken.
• Qualitätsbewusstsein für eine professionelle Dienstleistung.
• Freude an der Arbeit für ältere Menschen.
• Eigenverantwortliche, abwechslungsreiche Tätigkeit.
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen mit mindesten 25 Ferientagen.

Responsibilities

• Zugeteilte Posten in der warmen oder kalten Küche führen.
• Mitverantwortlich für Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Bewirtung der Bewohnerinnen und Bewohner sowie externer Gäste.
• Verarbeitung regionaler und saisonaler Frischprodukte.
• Aufträge gemeinsam mit Mitarbeitenden mit IV-Rente ausführen.

Skills

Deutschkenntnisse

Kochen

Unternehmerisches Denken

Qualitätsbewusstsein

Arbeit für ältere Menschen

Eigenverantwortung

Weiterbildung

Education

Köchin/Koch EFZ

Job description

Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir im Bürgerspital Basel, kurz BSB, mit rund 1'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung.

Das Pflegezentrum Falkenstein im multikulturellen und lebendigen Gundeldingerquartier bietet 86 älteren Menschen ein Zuhause. Einzigartig sind sowohl die Wohn- und Betreuungsphilosophie als auch die Integration einer mediterranen Wohngruppe.

Ihr Einsatz

Mit viel Engagement führen Sie die zugewiesenen Posten in der warmen oder kalten Küche und sind mitverantwortlich für die Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen. Sie verwöhnen unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie externe Gäste mit abwechslungsreichen Gerichten mit modernen Einflüssen und überraschenden Akzenten. Unserer Philosophie entsprechend verarbeiten Sie möglichst regionale und saisonale Frischprodukte. Die Aufträge führen Sie gemeinsam mit Mitarbeitenden mit einer IV-Rente aus.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion und in der konsequenten Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Leidenschaft für das Kochen und unternehmerisches Denken
• Qualitätsbewusstsein für eine professionelle Dienstleistung
• Freude an der Arbeit für ältere Menschen
• Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit Eigenverantwortung
• Möglichkeit, sich fachlich und persönlich einzubringen
• Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
• Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
• Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen mit mindesten 25 Ferientagen

Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden in ihrer fachlichen Entwicklung, damit sie zukünftigen Herausforderungen gewachsen sind. Es erwartet Sie ein attraktives Programm mit über 80 praxisnahen Weiterbildungen.

XundVital Angebote

Unsere Mitarbeitenden nutzen ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten. Neben vielfältigen Sport- und Bewegungsangeboten bieten wir auch Kurse mit Beratung und Coaching zu gesundheitlichen Themen an.

Attraktive Anstellungsbedingungen

Das BSB bietet seinen Mitarbeitenden viele Vergünstigungen und Benefits. Zum Beispiel eine zusätzliche Familienzulage, Vergünstigung des ÖV-Abonnements, Treueprämien und REKA-Checks.

Konkrete Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen Sébastien Benz, Küchenchef, gerne telefonisch unter der Nummer [phone].