Koch/Köchin (Commis de Cuisine) 100 %

BSB – Bürgerspital Basel; Basel; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätig

Hinweise zur fachlichen und pers. Entf

Umfassende Einarbeitung

Weiterbildungsangebot

Öffentlich-rechtliche Anstellungsbed.

Job summary

BSB – Bürgerspital Basel sucht eine/n Köchin/Koch EFZ zur verantwortungsvollen Zubereitung von Speisen in der warmen und kalten Küche des Pflegezentrums Falkenstein. Sie arbeiten regional und saisonal und betreuen Bewohnerinnen und Bewohner sowie externe Gäste.

Sie bringen HACCP-Erfahrung, sehr gute Deutschkenntnisse und Freude an der Arbeit mit älteren Menschen mit. Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit, Einarbeitung, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Anstellungsbedingungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion und in der konsequenten Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Leidenschaft für das Kochen und unternehmerisches Denken
• Qualitätsbewusstsein für eine professionelle Dienstleistung
• Freude an der Arbeit für ältere Menschen

Responsibilities

• Mit viel Engagement führen Sie die zugewiesenen Posten in der warmen oder kalten Küche und sind mitverantwortlich für die Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen.
• Sie verwöhnen unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie externe Gäste mit abwechslungsreichen Gerichten mit modernen Einflüssen und überraschenden Akzenten.
• Unserer Philosophie entsprechend verarbeiten Sie möglichst regionale und saisonale Frischprodukte.
• Die Aufträge führen Sie gemeinsam mit Mitarbeitenden mit einer IV-Rente aus.

Skills

Berufsausbildung EFZ Köchin/Koch

HACCP Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Kochen Leidenschaft

Qualitätsbewusstsein

Arbeit älteren Menschen

Education

Berufsausbildung EFZ Köchin/Koch

Job description

Vielfalt leben

Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir im Bürgerspital Basel, kurz BSB, mit rund 1'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung.

Das Pflegezentrum Falkenstein im multikulturellen und lebendigen Gundeldingerquartier bietet 86 älteren Menschen ein Zuhause. Einzigartig sind sowohl die Wohn- und Betreuungsphilosophie als auch die Integration einer mediterranen Wohngruppe.

Ihr Einsatz

Mit viel Engagement führen Sie die zugewiesenen Posten in der warmen oder kalten Küche und sind mitverantwortlich für die Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen. Sie verwöhnen unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie externe Gäste mit abwechslungsreichen Gerichten mit modernen Einflüssen und überraschenden Akzenten. Unserer Philosophie entsprechend verarbeiten Sie möglichst regionale und saisonale Frischprodukte. Die Aufträge führen Sie gemeinsam mit Mitarbeitenden mit einer IV-Rente aus.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion und in der konsequenten Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Leidenschaft für das Kochen und unternehmerisches Denken
• Qualitätsbewusstsein für eine professionelle Dienstleistung
• Freude an der Arbeit für ältere Menschen

Ihr Benefit

• Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit Eigenverantwortung
• Möglichkeit, sich fachlich und persönlich einzubringen
• Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
• Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
• Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen mit mindesten 25 Ferientagen