Koch / Köchin (60%-100%)

Berest Genuss AG Zum Goldenen Sternen Basel; Basel; On-site; CHF 50,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Wettbewerbsfähige Vergütung

Attraktive Zusatzleistungen

Job summary

Berest Genuss AG Zum Goldenen Sternen Basel sucht einen Koch für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten à la Carte und für Bankette. Sie arbeiten in einer vielfältigen Umgebung im Herzen von Basel, mit einer einmaligen Lage direkt am Rhein.

Wir bieten interessante und vielseitige Aufgaben, Entwicklungsmöglichkeiten sowie eine wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen. Wir freuen uns auf kreative und leidenschaftliche Bewerber.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Hohes Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte.
• Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte.
• Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust.

Skills

Kreativität

Teamgeist

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Job description

Ihre Aufgaben

• Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte
• Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
• Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt
• Speditives und sauberes Arbeiten
• Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust
• Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes
• Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP
• Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef
• Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
• Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten

Was wir von Ihnen erwarten

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Banketterfahrung wünschenswert

Was wir Ihnen bieten

• Interessante und vielseitige Aufgaben
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
• Arbeitsort mit einer einmaligen Lage direkt am Rhein