Koch/Köchin 100 % – österreichische Küche & Schnitzel

K-Food & Event GmbH; Zürich; Sur place; CHF 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

K-Food & Event GmbH in Zürich sucht eine engagierte Köchin oder Koch für eine 100%-Stelle in der österreichischen Küche und Schnitzelkunst. Du arbeitest eigenverantwortlich im Misoga-Team, entwickelst eine kleine österreichische Speisenauswahl und hältst Hygiene- und Qualitätsstandards ein.

Du bringst Erfahrung mit Schnitzel mit, hast idealerweise eine Kochausbildung, beherrschst Deutsch oder Englisch und verfügst über eine Arbeitsbewilligung in der Schweiz.

Qualifications

• Nachweisliche Küchenpraxis mit Schnitzel und österreichischen Gerichten.
• Kochausbildung oder gleichwertige Praxis.
• Offene, freundliche Art und Teamfähigkeit in internationalem Umfeld.
• Bereitschaft, Wissen weiterzugeben und Neues kennenzulernen.
• Deutsch oder Englisch für die tägliche Zusammenarbeit.
• Arbeitsbewilligung Schweiz erforderlich.

Responsabilités

• Schnitzel zuverlässig auf hohem Niveau zubereiten – Zuschneiden, Panieren, Anrichten.
• Eine kleine österreichische Auswahl entwickeln (Kasspatzln, Saftgulasch, Kaiserschmarrn).
• Bereiche vorbereiten und Abläufe organisieren, Qualität, Portionen, Warenverbrauch überwachen.
• Eng mit dem koreanischen Küchenteam abstimmen und Rezepte verständlich festhalten.
• Ideen für gemeinsame Gerichte einbringen (z. B. Schnitzel mit Kimchi).
• Sauberen Arbeitsplatz sicherstellen und Hygienevorgaben einhalten.

Connaissances

Schnitzel-Handwerk

Österreichische Küche

Teamarbeit

Deutsch oder Englisch

Formation

Kochausbildung

Description du poste

Koch/Köchin 100 % – österreichische Küche & Schnitzel

K-Food & Event GmbH Vacant since : 19.10.2026 Number of jobs : 1 8008 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent Registration requirement

Koch / Köchin – österreichische Küche & Schnitzel (alle Geschlechter)

Restaurant Misoga | Drahtzugstrasse 5, 8008 Zürich, beim HegibachplatzPensum 100 % | unbefristet | Eintritt nach VereinbarungArbeitgeberin: K-Food & Event GmbH

Du beherrschst das Schnitzelhandwerk und möchtest eine eigene österreichische Linie mitgestalten? Bei Misoga bekommst du Raum für gute Ideen und arbeitest eng mit unserem Küchenteam für koreanische Küche zusammen.

Wir entwickeln unser Angebot weiter: Die koreanische Küche bleibt ein wichtiger Teil von Misoga. Dazu möchten wir eine überschaubare Auswahl überzeugender österreichischer Gerichte aufbauen. Dafür suchen wir eine offene, freundliche Persönlichkeit, die ihr Handwerk versteht, Wissen gerne teilt und auch von anderen lernen möchte.

Deine Aufgaben

• Du bereitest Schnitzel zuverlässig auf hohem Niveau zu – vom Zuschnitt und Portionieren über die Panade bis zum knusprigen Ergebnis mit passenden Beilagen.
• Du entwickelst eine kleine österreichische Auswahl mit. Je nach Können und gemeinsamer Planung kommen beispielsweise Kasspatzln (Käsespätzle), Saftgulasch oder Kaiserschmarrn dazu.
• Du organisierst Vorbereitung und Abläufe in deinem Bereich und behältst Qualität, Portionen, Warenverbrauch und Bestellbedarf im Blick.
• Du arbeitest eng mit unserem Küchenteam für koreanische Küche zusammen: Ihr stimmt euch im Service ab, zeigt euch gegenseitig Techniken und haltet wichtige Rezepturen verständlich fest.
• Du bringst Ideen für gemeinsame Gerichte ein, etwa Schnitzel mit Kimchi. Welche Kombinationen geschmacklich und im Küchenalltag überzeugen, entscheiden wir zusammen.
• Du sorgst für einen sauberen Arbeitsplatz und hältst die Hygiene- und Qualitätsvorgaben ein.

Das bringst du mit

• Berufserfahrung in der Küche und sichere praktische Erfahrung mit Schnitzel und österreichischen Gerichten; eine Kochausbildung oder vergleichbare Praxis.
• Eine offene, freundliche und respektvolle Art und Freude an der Zusammenarbeit in einem internationalen Team.
• Bereitschaft, dein Wissen weiterzugeben und neue Arbeitsweisen und Küchen kennenzulernen.
• Eine selbständige, organisierte Arbeitsweise und Verlässlichkeit auch bei vielen gleichzeitigen Bestellungen.
• Deutsch oder Englisch für die tägliche Zusammenarbeit.
• Eine gültige Arbeitsberechtigung für die Schweiz.

Das erwartet dichDu kannst deinen Bereich fachlich mitgestalten und eigene Vorschläge einbringen. Karte, Qualität, Einkauf und Wirtschaftlichkeit stimmen wir gemeinsam ab. Wir wünschen uns eine Zusammenarbeit, in der Ideen besprochen, Fragen offen gestellt und Erfahrungen geteilt werden. Du arbeitest in Schichten gemäss Dienstplan im Mittags- und Abendservice. Der Lohn richtet sich nach Funktion, Erfahrung und geltendem L-GAV.

• Work location 8008 Zürich (ZH)
• Additional information on the place of work Restaurant Misoga
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Work form Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge

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