Gesucht – Koch (m/w/d) 100%

SAGO Personal AG; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 85,000; Full time

Job summary

Sago Personal AG vermittelt eine Stelle als Koch (m/w/d) in Zürich. Sie bereiten warme und kalte Speisen selbstständig zu, richten Gerichte an und unterstützen das Mise en Place nach Rezepturen und Qualitätsstandards.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine gleichwertige Ausbildung, mindestens drei Jahre Berufserfahrung und sichere Kenntnisse der HACCP-Hygiene. Deutschkenntnisse sind von Vorteil; Führerschein B wünschenswert.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung von Vorteil.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch (zwingend).
• Gute Kenntnisse in der Zubereitung warmer und kalter Speisen.
• Erfahrung in À-la-carte oder Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil.
• Hygienekenntnisse nach HACCP.

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung von warmen und kalten Speisen.
• Vorbereiten und Durchführen des täglichen Mise en Place.
• Zubereiten und Anrichten von Gerichten nach Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Selbstständiges Arbeiten auf verschiedenen Küchenposten.
• Verarbeitung von frischen und hochwertigen Lebensmitteln.
• Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP.

Skills

Koch EFZ oder vergleichbare Ausbildung

Berufserfahrung 3 Jahre

Teamfähigkeit

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Education

Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung

Job description

Gesucht – Koch (m/w/d) 100%

SAGO Personal AG Vacant since : 15.10.2026 Number of jobs : 1 8000 Zürich (ZH) 100% Immediately Permanent Registration requirement

Ihre Aufgaben:

• Selbstständige Zubereitung von warmen und kalten Speisen


• Vorbereiten und Durchführen des täglichen Mise en Place


• Zubereiten und Anrichten von Gerichten nach Rezepturen und Qualitätsstandards


• Selbstständiges Arbeiten auf verschiedenen Küchenposten


• Verarbeitung von frischen und hochwertigen Lebensmitteln


• Zubereitung von Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Beilagengerichten


• Unterstützung bei der Planung und Gestaltung von Speisekarten und Tagesmenüs


• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen


• Kontrolle der Lebensmittel hinsichtlich Frische, Qualität und Haltbarkeit


• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln


• Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP


• Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsbereiche


• Mithilfe bei Warenbestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung


• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal


• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auch während der Stosszeiten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Ausbildung von Vorteil


• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch (zwingend)


• Gute Kenntnisse in der Zubereitung von warmen und kalten Speisen


• Erfahrung in der À-la-carte-Küche und/oder in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil


• Sicherer Umgang mit verschiedenen Lebensmitteln und Küchengeräten


• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien


• Erfahrung in der selbstständigen Führung eines Küchenpostens


• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie


• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise


• Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln


• Deutschkenntnisse von Vorteil


• Führerschein Kategorie B von Vorteil


• Eigenes Auto nicht erforderlich


• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Wochenend- und Feiertagseinsätzen


• Körperlich belastbar, zuverlässig und stressresistent


• Teamfähige, motivierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit

• Work location 8000 Zürich (ZH)


• Workload 100%


• Employment start Immediately


• Employment duration Permanent

• Qualification skilled


• Work experience More than 1 year


• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge