Koch EFZ (m/w) – Pflegeküche, Teamführung, HACCP

Freienbach; Freienbach; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Fringe Benefits

Sozialleistungen

Job summary

Die Gemeinde Freienbach betreibt das Pflegezentrum Pfarrmatte in Freienbach und das Pflegezentrum Roswitha in Pfäffikon. Wir suchen per 1. Februar 2027 oder nach Vereinbarung eine/n Koch EFZ zur Verstärkung des Küchenteams.

Sie produzieren und präsentieren Mahlzeiten, achten auf HACCP, unterstützen Lernende und arbeiten in einer modernen Gemeinschaftsgastronomie. Wir bieten ein kollegiales Team, attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen. Führerschein Kat.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ (Diätköchin/Diätkoch von Vorteil).
• Führerausweis Kat. B zwingend.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Schweizersdeutsche Verständigung erforderlich.

Responsibilities

• Tägliches Produzieren und Anrichten der Mahlzeiten gemäß neuesten ernährungstechnischen Grundsätzen.
• Einhaltung von Lebensmittelgesetzgebung, Arbeitssicherheit, Hygienevorschriften und HACCP.
• Mitverantwortung für effiziente Lagerbewirtschaftung und Qualitätssicherung.
• Begleitung und Anleitung von Küchenmitarbeitenden und Lernenden EFZ/EBA.
• Unterstützung bei Bankett-Organisationen und kreativen Kostformen.

Skills

Teamfähigkeit

Sozialkompetenz

Selbstkompetenz

Education

Koch EFZ

Job description

Die Gemeinde Freienbach betreibt das Pflegezentrum Pfarrmatte in Freienbach und das Pflegezentrum Roswitha in Pfäffikon. Wir suchen per 1. Februar 2027 oder nach Vereinbarung eine/n Koch EFZ zur Verstärkung des Küchenteams.

Sie produzieren und präsentieren Mahlzeiten, achten auf HACCP, unterstützen Lernende und arbeiten in einer modernen Gemeinschaftsgastronomie. Wir bieten ein kollegiales Team, attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen. Führerschein Kat.