Koch EFZ 80% - 100%

Hotelis SA (Zürich); Zürich; On-site; CHF 45,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Gute Sozialleistungen

Pensionskassenlösung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Moderne Arbeitsumgebung

Job summary

Die Hotelis AG rekrutiert im Auftrag der Eldora AG einen Koch EFZ für ein Personalrestaurant im Herzen von Zürich. Die Stelle ist als Festanstellung ab dem 1.11.2026 vorgesehen und bietet ein Pensum von 80% bis 100% mit Montag bis Freitag von 6:00 bis 15:00 Uhr.

Zu den Aufgaben gehören die eigenständige Zubereitung warmer und kalter Speisen, Desserts sowie die Mitwirkung bei Banketten und Menüplanung. HACCP-Konzept wird strikt umgesetzt; Teamarbeit und Detailqualität stehen im Vordergrund.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Deutsch mind. C2 und Englisch B1.
• Fachgerechte Zubereitung und Bereitstellung von Speisen mit modifizierten Texturen.
• Ausgeprägte Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg im Küchenalltag.
• Eigenverantwortliche, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise.
• Hohe Stresstoleranz und die Fähigkeit, auch in Spitzenzeiten einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Offene, klare und adressatengerechte Kommunikation im Team.
• Hoher Qualitätsanspruch mit viel Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation.

Responsibilities

• Selbstständige Herstellung von kalten und warmen Gerichten.
• Tatkräftige Mithilfe bei der Zubereitung und Produktion von feinen Desserts.
• Frische und ansprechende Produktion von Sandwiches für das Tagesgeschäft.
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Umsetzung von Banketten sowie Aperitifs.
• Aktive Mithilfe bei der abwechslungsreichen Menüplanung.
• Kompetente und freundliche Ausgabe der Mahlzeiten an Gäste.
• Hygienekontrollen nach HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle und Reinigung der Küchengeräte sowie Küchenräumlichkeiten.
• Zuverlässige Kontrolle der Lagerbestände und Wareneingänge.
• Unterstützung bei der Verwaltung und Abwicklung von Lieferantenbestellungen.

Skills

Deutsch (C2)

Englisch (B1)

Teamarbeit

Stressresistenz

Education

Koch EFZ

Job description

Firmenbeschreibung

Die Hotelis AG ist eine Tochtergesellschaft der Eldora AG und auf die Selektion von Kaderstellen und die Rekrutierung von Fachpersonal spezialisiert. Seit der Gründung im Jahr 2007 rekrutiert die Hotelis AG als exklusiver, strategischer Partner Schlüsselpositionen im Auftrag der Eldora AG

Exklusiv für unseren Kunden Eldora, der im Herzen von Zürich ein Personalrestaurant betreibt, bieten wir eine Festanstellung ab dem 1.11.2026 als Koch im Pensum von 80% - 100%

Jobbeschreibung

• Selbstständige Herstellung von kalten und warmen Gerichten
• Tatkräftige Mithilfe bei der Zubereitung und Produktion von feinen Desserts
• Frische und ansprechende Produktion von Sandwiches für das Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Umsetzung von Banketten sowie Aperitifs.
• Aktive Mithilfe bei der abwechslungsreichen Menüplanung.
• Kompetente und freundliche Ausgabe der Mahlzeiten an unsere Gäste.
• Konsequente Durchführung der Hygienekontrollen nach HACCP-Richtlinien.
• Fachgerechte Kontrolle und Reinigung der Küchengeräte sowie der gesamten Küchenräumlichkeiten.
• Zuverlässige Kontrolle der Lagerbestände und der eingehenden Warenlieferungen
• Unterstützung bei der Verwaltung und Abwicklung von Lieferantenbestellungen.

Gesuchtes Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Deutsch mind. C2 und Englisch B1
• Fachgerechte Zubereitung und Bereitstellung von Speisen mit modifizierten Texturen
• Ausgeprägte Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg im Küchenalltag
• Eigenverantwortliche, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
• Hohe Stresstoleranz und die Fähigkeit, auch in Spitzenzeiten einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Offene, klare und adressatengerechte Kommunikation im Team
• Hoher Qualitätsanspruch mit viel Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation.

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.00 - 15.00 Uhr
• Wochenenden und Feiertage frei
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
• Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen

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